Zwilling Twin 1731 aanzetstaal/slijpstaaf

Dit Zwilling Twin 1731-aanzetstaal is anders dan andere aanzetstalen. In tegenstelling tot reguliere aanzetstalen bevat deze variant namelijk een kleine hoeveelheid keramiek. Hierdoor kan dit staal in beperkte mate materiaal wegnemen van je mes. Het is zodoende meer een combinatie tussen een aanzetstaal en een slijpstaaf.

Het aanzetstaal is gemaakt van wolfraamcarbide: een hard metaal met keramische componenten. Door de enorme hardheid en de fijne korrel kunnen alle stalen messen worden aangezet zonder ze te beschadigen.

Het oog wil ook wat

Wat voor het doorsnee aanzetstaal geldt dat het vooral een praktisch hulpmiddel is, dat eruitziet zoals ieder ander aanzetstaal, geldt dat niet voor deze Zwilling. Dit aanzetstaal kun je met trots in je messenblok zetten: het design komt volledig overeen met de fraaie keukenmessen uit deze Twin 1731-serie. Zo is het Zwilling-logo in reliëf te vinden in het bolster. Maar met name de handgreep springt in het oog. Deze is gemaakt van onbehandeld, geolied ebbenhout en geeft het aanzetstaal evenzeer een natuurlijke als een chique uitstraling.