Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
9,5
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Aftikkers

Zwilling Diplôme koksmes 20 cm, 54201-211

0 review(s)
€ 119,20 € 149,00
Artikelnummer: ZW54201-211

± 2 maanden

Wij verwachten dit artikel over ca. 2 maanden te kunnen versturen

Volledige beschrijving

Dit Zwilling Diplôme-koksmes heeft een lemmetlengte van 20 cm. Het mes is een echte allrounder: voor zowel de professionele kok als de hobbykok onmisbaar in de keuken.

Over de Zwilling Diplôme-keukenmessen

De keukenmessen van Zwilling Diplôme zijn ontwikkeld in samenwerking met de wereldberoemde kookschool Le Cordon Bleu. Dit resulteert in eersteklas keukenmessen, gemaakt in de Miyabi-fabriek in Seki Japan. Duitse degelijkheid, Franse finesse en Japans vakmanschap: het komt allemaal samen in de Diplôme-serie.

Lemmet van hard en roestvaststaal staal

Wat direct opvalt, is de manier waarop de contouren van de snede behandeld zijn. Deze rand geeft ieder mes een bijzondere en sierlijke uitstraling. Het lijkt alsof hier twee staalsoorten samenkomen, terwijl het lemmet toch echt gemaakt is van één soort staal: FC61. Een roestvaste en vooral harde staalsoort, mede dankzij een FRIODURx2-ijshardingsproces. Door het weglaten van een krop kan het gehele snijvlak benut worden. Zowel bij het snijden als bij het slijpen. De messen hebben een zeer scherpe snede met een geringe slijphoek, als gevolg van de traditioneel Japanse Honbazuke-slijpwijze. Hierbij wordt ieder mes in drie fasen vakkundig geslepen en gestropt. Het lemmet is hierdoor scherp van de punt tot en met de hiel.

Handgreep van onderhoudsvriendelijk kunststof

De ergonomisch gevormde handgreep sluit naadloos aan bij het lemmet. De greep is zo gevormd dat hij comfortabel in de hand ligt, waardoor je onvermoeibaar blijft snijden. De geheel doorlopende tang en de drie klinknagels geven de handgreep een tijdloze look. Als finishing touch zijn er aan weerszijden van de tang subtiele blauwe lijnen aangebracht. Een fraai detail dat refereert aan Le Cordon Bleu.

Over Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu is een van oorsprong Frans opleidingsinstituut voor topchefs, opgericht in 1895. De school is uitgegroeid tot een wereldberoemd gastronomisch instituut waar elk jaar 20.000 studenten vanuit meer dan 100 verschillende landen geschoold worden. Naast Parijs is Le Cordon Bleu ook gesitueerd in onder meer London, Adelaide, Tokio en Ottawa.

Specificaties

Afwerking lemmet gesatineerd
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge

Anderen bekeken ook

Combideals & accessoires

Combideal
58 review(s)
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 20 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 20 cm.
€ 4,55 € 7,00
35% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Zwilling Diplôme groentemes 9 cm, 54200-091 Lemmetlengte: 9 cm Totale lengte: 20,5 cm Gewicht: 73 gram
€ 78,48 € 87,20
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Zwilling Diplôme koksmes 20 cm, 54201-211

Combideals & accessoires

Combideal
58 review(s)
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 20 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 20 cm.
€ 4,55 € 7,00
35% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Zwilling Diplôme groentemes 9 cm, 54200-091 Lemmetlengte: 9 cm Totale lengte: 20,5 cm Gewicht: 73 gram
€ 78,48 € 87,20
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Zwilling Diplôme officemes 12 cm, 54202-121 Lemmetlengte: 12 cm Totale lengte: 22,8 cm Gewicht: 77 gram
€ 85,68 € 95,20
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Zwilling Diplôme compact koksmes 14 cm, 54202-141 Lemmetlengte: 14 cm Totale lengte: 25,6 cm Gewicht: 86 gram
€ 92,88 € 103,20
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Zwilling Diplôme fileermes 18 cm, 54203-181 Lemmetlengte: 18 cm Totale lengte: 29,4 cm Gewicht: 101 gram
€ 100,08 € 111,20
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Zwilling Diplôme koksmes 23 cm, 54201-241 Lemmetlengte: 23 cm Totale lengte: 36 cm Gewicht: 226 gram
€ 114,48 € 127,20
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Zwilling Diplôme santokumes 18 cm, 54207-181 Lemmetlengte: 18 cm Totale lengte: 31,7 cm Gewicht: 212 gram
€ 114,48 € 127,20
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Zwilling Diplôme broodmes 23 cm, 54206-241 Lemmetlengte: 23 cm Totale lengte: 36,1 cm Gewicht: 201 gram
€ 114,48 € 127,20
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
22 review(s)
Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006 Slijppakket met combi-slijpstenen 180/600/1000/3000 en diamanten slijpstaaf
€ 53,96 € 59,95
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
11 review(s)
Zwilling 35001-600 messentas met 7 vakken Zwarte messentas met 7 vakken, oprolbaar
€ 18,15 € 19,95
9% voordeel

Op voorraad

Terug

Zwilling Diplôme koksmes 20 cm, 54201-211

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet gesatineerd
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type koksmes
Slijphoek 12º
Soort handgreep westerse handgreep
Totale hoek 24 graden

Algemeen

Merk Zwilling J.A. Henckels
Kleur zilver, zwart
Graveerbaar ja
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten 25 jaar
Serie Diplôme

Materiaal

Materiaal handgreep kunststof
Staalsoort FC61
Hardheid 61 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 207 gram
Lemmethoogte 4.5 cm
Lemmetlengte 19.7 cm
Lemmetdikte 2.1 mm
Handgreeplengte 12.5 cm
Totale lengte 33.2 cm
Terug

Andere bezoekers hadden ook interesse in:

42 review(s)
Eden Kanso Aogami koksmes, 20 cm Dun lemmet van zeer sterk koolstofstaal (Aogami #2) voor perfecte snijeigenschappen.
€ 114,00

Niet leverbaar

0 review(s)
Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 24 cm, 33951-241 Lemmetlengte: 24 cm; Totale lengte: 38,2 cm; Gewicht: 193 gram.
€ 125,10 € 139,00

Op voorraad

33 review(s)
Eden Kanso Aogami koksmes, 23 cm Dun lemmet van zeer sterk koolstofstaal (Aogami #2) voor perfecte snijeigenschappen.
€ 134,00

Op voorraad

1 review(s)
Global G77 koksmes 20 cm met kuiltjes Lemmetlengte: 20,1 cm Totale lengte: 32,5 cm Gewicht: 169 gram
€ 107,55 € 119,50

Op voorraad

8 review(s)
Eden Kanso Aogami koksmes, 20 cm (linkshandig) Dun lemmet van zeer sterk koolstofstaal (Aogami #2) voor perfecte snijeigenschappen. Linkshandig model.
€ 114,00

Op voorraad

0 review(s)
Böker 130367, Saga koksmes 20cm, Grenadill Lemmetlengte: 19,7 cm Totale lengte: 32,0 cm Gewicht: 191 gram
€ 121,46 € 134,90

Op voorraad

1 review(s)
Zwilling Diplôme koksmes 23 cm, 54201-241 Lemmetlengte: 23 cm Totale lengte: 36 cm Gewicht: 226 gram
€ 127,20 € 159,00

Op voorraad

0 review(s)
Global G17 koksmes 27 cm Lemmetlengte: 26,5 cm Totale lengte: 40,0 cm Gewicht: 281 gram
€ 139,00 € 178,50

Op voorraad

Actie
0 review(s)
Wüsthof Classic koksmes met gaten, 4563/20 Lemmetlengte: 20,5 cm Totale lengte: 33,5 cm Gewicht: 265 gLemmetlengte: 20,5 cm Totale lengte: 33,5 cm Gewicht: 265 gram
€ 109,00 € 129,00

± 3 dagen

4 review(s)
Wüsthof Classic IKON wit Koksmes 20 cm Wusthof Ikon Wit Koksmes 20 cm
€ 114,00

Op voorraad

€ 119,20 € 149,00

± 2 maanden

Wij verwachten dit artikel over ca. 2 maanden te kunnen versturen

0 review(s)