Wüsthof keramische slijpstaaf 4455, 26 cm grof

Met deze Wüsthof keramische slijpstaaf 4455, 26 cm houd je je keukenmessen in topconditie. De slijpstaaf heeft een fabriekskorrelgrootte van 1000, hetgeen volgens Wüsthof overeenkomt met de Japanse korrel 800. Een fijne slijpstaaf dus, die je gebruikt voor het geven van nét dat beetje extra scherpte aan je messen die nog niet bot zijn.

Deze keramische slijpstaaf is erg hard, maar neemt iets minder materiaal af dan diamant. Smaken verschillen natuurlijk, maar met het oog op de levensduur van je messen is keramiek waarschijnlijk de betere optie. Zeker wanneer je je keukenmessen zeer regelmatig gebruikt. Let verder vooral op de lengte: de slijpstaaf dient minstens zo lang te zijn als het langste keukenmes dat je ermee wilt slijpen.