Naniwa Super Stone slijpsteen, S1-450, korrel 5000

Deze Naniwa Super Stone S1-450 is een Japanse slijpsteen met korrelgrootte 5000. Deze hoge kwaliteit wetsteen maakt onderdeel uit van de Super Stone-serie: de opvolger én voorganger van de Naniwa Specialty Stone-serie.

Kunstharsgebonden slijpstenen

De Super Stones zijn kunstharsgebonden. De productie van dit bindmiddel verzorgt Naniwa zelf. Optimaal afgestemd op de korrelgrootte van de slijpsteen. Mede hierdoor zijn de Super Stones zo enorm goed. Ze zijn hard, slijten heel langzaam en hebben een hoge concentratie slijpdeeltjes. Je mes zal dus niet snel in de steen ‘happen’ en het slijpen zelf gaat vlot. Bovendien zijn ze splash & go: even nat maken en je kunt direct beginnen.

Na het slijpen is het belangrijk om de Super Stones af te drogen en ze even op kamertemperatuur te laten drogen. Absoluut niet op een verwarming! Eenmaal droog berg je ze op een droge, donkere plaats op. Dit voorkomt het ontstaan van kleine scheurtjes.

Over de korrelgrootte

Slijpstenen worden geleverd met diverse korrelgroottes. Hoe groter het getal hoe fijner de korrel. Hoe fijner de korrel, hoe scherper het slijpresultaat. Je begint het slijpen met een grove korrel en gaat vervolgens door naar een fijnere korrel. Stappen van een factor twee tot drie tussen de verschillende korrelgroottes zijn ideaal.

Indicatie voor de keus van de juiste slijpsteen

• Korrel 200 tot 600: geschikt voor het herstellen van de snede van botte messen
• Korrel 800 tot 1000: geschikt voor het scherp maken van messen die in goede staat zijn
• Korrel 2000 tot 3000: voor een scherper slijpresultaat dan veel nieuwe messen geleverd worden
• Korrel 5000 tot 12000: voor het scheermesscherp slijpen van messen

Naniwa Super Stones: ze zijn terug

De Naniwa Super Stones zijn terug van nooit weggeweest. Jaren geleden maakten deze stenen al naam vanwege hun hardheid, minimale slijtage en de geweldige slijpresultaten die ermee bereikt werden. Op een bepaald moment besloot Naniwa de Super Stones op te splitsen in twee varianten: de Sharpening Stones van 2 cm dik en de Specialty Stones van 1 cm dik. Nieuwe namen, dezelfde stenen.

Velen bleven ze echter Super Stones noemen. Iets wat men bij Naniwa niet was ontgaan. En zie hier: de naam Super Stone is terug! In twee varianten: de S2 Super Stones met een dikte van 2 cm en deze S1 Super Stones, met een dikte van slechts 1 cm. Een nieuwe, oude naam, een nieuwe verpakking. En de kwaliteit? Die is nog altijd onverminderd hoog.

Wil je meer weten over deze stenen of ben je benieuwd wat anderen vinden? Deze steen is de directe opvolger van de Naniwa Specialty Stone, SP-450, korrel 5000. Bekijk de reviews bij de Specialty-steen om te zien wat je van deze Super Stone kunt verwachten.