Volledige beschrijving
Het Kai Shun Tim Mälzer santokumes is zeer geschikt voor het fijn,-plakken,-en blokken snijden van vlees, vis en groente. De rechthoekige vorm geeft je de mogelijkheid om te snijden met een wiegende beweging maar ook voor het precieze snijwerk. Dit prachtige mes wordt geleverd met een messenetui. Ideaal om je mes veilig op te bergen en te vervoeren.
Over de Minamo-serie
Kai Shun en Tim Mälzer hebben samen een elegante serie keukenmessen op de markt gebracht: de Minamo-serie. De messen zijn een artistieke combinatie van Japanse en Europese messen. Een fusie zoals we die nog niet eerder hebben gezien. Opvallend is dat het lemmet tot het einde breed blijft. Dit is gedaan om groente en fruit, na het snijden, makkelijk te kunnen verplaatsen. De combinatie van zwart pakkahout en het damastpatroon maakt van deze messen een unieke verschijning.
Specificaties
| Afwerking lemmet | damast | |
| Rechts- of linkshandig | symmetrisch | |
| Type snede | plain edge |