Zwilling Life koksmes 20 cm, 38581-201-0

Het Zwilling Life-koksmes heeft een breed, stevig lemmet. Een ‘allrounder’ voor zowel de professional als de hobbykok. Voor het snijden van groenten en het fijnhakken van kruiden. Koksmessen hebben een hoog lemmet van circa 4 tot 5 cm zodat je de vingers van je hand waarmee je het voedsel vasthoudt tegen de zijkant van het lemmet kan houden. Op deze manier kan je veilig en snel werken.

Het lemmet is gemaakt van ijsgehard staal. Dit zorgt voor de juiste hardheid van het staal. De kwaliteit van het staal overtuigt door een optimaal evenwicht in het chroom- en koolstofgehalte. Hiermee wordt volgens Zwilling een optimale mix bereikt tussen hardheid, behoud van scherpte, mogelijkheid tot slijpen, corrosiebestendigheid en weerstand tegen chippen (afbreken van stukjes staal).

De ergonomisch gevormde kunststof greep ligt prettig in de hand, zelfs met grote handen. De greep is vrij stroef. Dit zorgt voor een comfortabele grip, ook met natte handen of handschoenen. De greep heeft het kenmerkende Zwilling-logo.

De overgang tussen krop en lemmet is naadloos. Dit is ergonomisch natuurlijk prettig, maar ook uit hygiënisch oogpunt is dit een sterk punt. Advies is om de messen met de hand af te wassen. Reiniging in de vaatwasser kan leiden tot een verhoogde slijtage met het lemmet en de handgreep.

Zwilling Life: eenvoudig en voordelig

Wanneer je op zoek bent naar Duitse degelijkheid voor een betaalbare prijs, dan zit je bij de Zwilling Life-collectie goed. De Life-collectie wordt gekenmerkt door een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De eenvoudige aard, gecombineerd met de comfortabele kunststof handgrepen, maken deze messen heel makkelijk te gebruiken. De messen zijn vrij laag in gewicht en worden geleverd met een vlijmscherp lemmet. Met messen uit de Life-serie kun je eigenlijk niet fout gaan.