Zwilling Life Chinees koksmes 18 cm, 38585-181-0

Het Zwilling Life-Chinees koksmes 18 cm is perfect voor het bereiden van vlees, vis en groenten op traditionele Chinese wijze. In de Chinese keuken wordt dit soort koksmessen veel gebruikt omdat je door de hoogte van het lemmet heel makkelijk je vingers kan gebruiken als geleiding bij het hakken. Dit werkt veilig, snel en handig. Dit Chinese koksmes kan ook gebruikt worden om bijvoorbeeld knoflook plat te slaan. Het lemmet is niet geschikt voor het hakken van botten! Hiervoor adviseren wij een hakmes te gebruiken.

Het lemmet is gemaakt van ijsgehard staal. Dit zorgt voor de juiste hardheid van het staal. De kwaliteit van het staal overtuigt door een optimaal evenwicht in het chroom- en koolstofgehalte. Hiermee wordt volgens Zwilling een optimale mix bereikt tussen hardheid, behoud van scherpte, mogelijkheid tot slijpen, corrosiebestendigheid en weerstand tegen chippen (afbreken van stukjes staal).

De ergonomisch gevormde kunststof greep ligt prettig in de hand, zelfs met grote handen. De greep is vrij stroef. Dit zorgt voor een comfortabele grip, ook met natte handen of handschoenen. De greep heeft het kenmerkende Zwilling-logo.

De overgang tussen krop en lemmet is naadloos. Dit is ergonomisch natuurlijk prettig, maar ook uit hygiënisch oogpunt is dit een sterk punt. Advies is om de messen met de hand af te wassen. Reiniging in de vaatwasser kan leiden tot een verhoogde slijtage met het lemmet en de handgreep.

Zwilling Life: eenvoudig en voordelig

Wanneer je op zoek bent naar Duitse degelijkheid voor een betaalbare prijs, dan zit je bij de Zwilling Life-collectie goed. De Life-collectie wordt gekenmerkt door een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De eenvoudige aard, gecombineerd met de comfortabele kunststof handgrepen, maken deze messen heel makkelijk te gebruiken. De messen zijn vrij laag in gewicht en worden geleverd met een vlijmscherp lemmet. Met messen uit de Life-serie kun je eigenlijk niet fout gaan.