Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
9,5
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Aftikkers

Zwilling Diplôme koksmes 23 cm, 54201-241

1 review(s)
€ 127,00 € 174,00
Artikelnummer: ZW54201-241

± 3 dagen

Wij verwachten dit artikel over ca. 3 dagen te kunnen versturen

Ontvang een Restaurant Dinercheque t.w.v €20,-

Bij een order vanaf €50,- aan keukenproducten

Bekijk hier de actie voorwaarden

Volledige beschrijving

Dit Zwilling Diplôme-koksmes heeft een lemmetlengte van 23 cm. Het mes is inzetbaar voor diverse snijklussen en daarmee een echte allrounder in de keuken. Dankzij de langere lemmetlengte heb je bovendien een groter snijvlak tot je beschikking.

Over de Zwilling Diplôme-keukenmessen

De keukenmessen van Zwilling Diplôme zijn ontwikkeld in samenwerking met de wereldberoemde kookschool Le Cordon Bleu. Dit resulteert in eersteklas keukenmessen, gemaakt in de Miyabi-fabriek in Seki Japan. Duitse degelijkheid, Franse finesse en Japans vakmanschap: het komt allemaal samen in de Diplôme-serie.

Lemmet van hard en roestvaststaal staal

Wat direct opvalt, is de manier waarop de contouren van de snede behandeld zijn. Deze rand geeft ieder mes een bijzondere en sierlijke uitstraling. Het lijkt alsof hier twee staalsoorten samenkomen, terwijl het lemmet toch echt gemaakt is van één soort staal: FC61. Een roestvaste en vooral harde staalsoort, mede dankzij een FRIODURx2-ijshardingsproces. Door het weglaten van een krop kan het gehele snijvlak benut worden. Zowel bij het snijden als bij het slijpen. De messen hebben een zeer scherpe snede met een geringe slijphoek, als gevolg van de traditioneel Japanse Honbazuke-slijpwijze. Hierbij wordt ieder mes in drie fasen vakkundig geslepen en gestropt. Het lemmet is hierdoor scherp van de punt tot en met de hiel.

Handgreep van onderhoudsvriendelijk kunststof

De ergonomisch gevormde handgreep sluit naadloos aan bij het lemmet. De greep is zo gevormd dat hij comfortabel in de hand ligt, waardoor je onvermoeibaar blijft snijden. De geheel doorlopende tang en de drie klinknagels geven de handgreep een tijdloze look. Als finishing touch zijn er aan weerszijden van de tang subtiele blauwe lijnen aangebracht. Een fraai detail dat refereert aan Le Cordon Bleu.

Over Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu is een van oorsprong Frans opleidingsinstituut voor topchefs, opgericht in 1895. De school is uitgegroeid tot een wereldberoemd gastronomisch instituut waar elk jaar 20.000 studenten vanuit meer dan 100 verschillende landen geschoold worden. Naast Parijs is Le Cordon Bleu ook gesitueerd in onder meer London, Adelaide, Tokio en Ottawa.

Specificaties

Afwerking lemmet gesatineerd
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge

Anderen bekeken ook

Reviews

Gemiddelde beoordeling

1 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Ron , Best

dinsdag 28 februari 2017

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

En mes dat zijn werk prima doet en er ook nog eens mooi uitziet, Vlijmscherp, ligt lekker in de hand. Doordat het wat langer is dan een standaard koksmes kam ik er fijner mee werken. Ik heb het nog te kort om te beoordelen of het mes lang scherp blijft maar het lijkt erop dat dat wel goed zit.

Terug

Zwilling Diplôme koksmes 23 cm, 54201-241

Reviews

Gemiddelde beoordeling

1 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Ron , Best

dinsdag 28 februari 2017

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

En mes dat zijn werk prima doet en er ook nog eens mooi uitziet, Vlijmscherp, ligt lekker in de hand. Doordat het wat langer is dan een standaard koksmes kam ik er fijner mee werken. Ik heb het nog te kort om te beoordelen of het mes lang scherp blijft maar het lijkt erop dat dat wel goed zit.

Combideals & accessoires

Combideal
3 review(s)
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 26 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 26 cm.
€ 6,02 € 7,00
14% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Zwilling Diplôme groentemes 9 cm, 54200-091 Lemmetlengte: 9 cm Totale lengte: 20,5 cm Gewicht: 73 gram
€ 78,30 € 87,00
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Zwilling Diplôme koksmes 23 cm, 54201-241

Combideals & accessoires

Combideal
3 review(s)
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 26 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 26 cm.
€ 6,02 € 7,00
14% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Zwilling Diplôme groentemes 9 cm, 54200-091 Lemmetlengte: 9 cm Totale lengte: 20,5 cm Gewicht: 73 gram
€ 78,30 € 87,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Zwilling Diplôme koksmes 20 cm, 54201-211 Lemmetlengte: 20 cm Totale lengte: 33,2 cm Gewicht: 209 gram
€ 107,10 € 119,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Zwilling Diplôme officemes 12 cm, 54202-121 Lemmetlengte: 12 cm Totale lengte: 22,8 cm Gewicht: 77 gram
€ 85,50 € 95,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Zwilling Diplôme compact koksmes 14 cm, 54202-141 Lemmetlengte: 14 cm Totale lengte: 25,6 cm Gewicht: 86 gram
€ 92,70 € 103,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Zwilling Diplôme santokumes 18 cm, 54207-181 Lemmetlengte: 18 cm Totale lengte: 31,7 cm Gewicht: 212 gram
€ 114,30 € 127,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Zwilling Diplôme broodmes 23 cm, 54206-241 Lemmetlengte: 23 cm Totale lengte: 36,1 cm Gewicht: 201 gram
€ 114,30 € 127,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Zwilling Diplôme vleesmes 23 cm, 54205-241 Lemmetlengte: 23 cm Totale lengte: 36,1 cm Gewicht: 194 gram
€ 121,50 € 135,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
26 review(s)
Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006 Slijppakket met combi-slijpstenen 180/600/1000/3000 en diamanten slijpstaaf
€ 53,96 € 59,95
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Zwilling Diplôme koksmes 23 cm, 54201-241

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet gesatineerd
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type koksmes
Slijphoek 12º
Soort handgreep westerse handgreep
Totale hoek 24 graden

Algemeen

Merk Zwilling J.A. Henckels
Kleur zilver, zwart
Graveerbaar ja
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten 25 jaar
Serie Diplôme

Materiaal

Materiaal handgreep kunststof
Staalsoort FC61
Hardheid 61 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 226 gram
Lemmethoogte 4.9 cm
Lemmetlengte 22.3 cm
Lemmetdikte 2.1 mm
Handgreeplengte 12.2 cm
Totale lengte 36 cm
Terug

Andere bezoekers hadden ook interesse in:

34 review(s)
Eden Kanso Aogami koksmes, 23 cm Dun lemmet van zeer sterk koolstofstaal (Aogami #2) voor perfecte snijeigenschappen.
€ 134,00

Op voorraad

6 review(s)
Wüsthof IKON Koksmes 20 cm Hoogwaardig gesmeed koksmes. Greep/Lemmet: Grenadill African Blackwood & X50CrMoV15 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 20,0 cm.
€ 145,00 € 162,00

Op voorraad

0 review(s)
Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 24 cm, 33951-241 Lemmetlengte: 24 cm; Totale lengte: 38,2 cm; Gewicht: 193 gram.
€ 125,10 € 139,00

Op voorraad

0 review(s)
Sakai Takayuki koksmes 33-Layer Damascus Hammered WA 21 cm Lemmetlengte: 21 cm; Lemmethoogte: 4.4 cm; Gewicht: 129 gram
€ 139,00 € 154,00

Niet leverbaar

1 review(s)
Global G77 koksmes 20 cm met kuiltjes Lemmetlengte: 20,1 cm Totale lengte: 32,5 cm Gewicht: 169 gram
€ 119,50

Op voorraad

0 review(s)
Wusthof Crafter koksmes 16 cm, 3781-16 Lemmetlengte: 16 cm Totale lengte: 27,5 cm Gewicht: 120 gram
€ 115,00

Op voorraad

0 review(s)
Zwilling Diplôme koksmes 20 cm, 54201-211 Lemmetlengte: 20 cm Totale lengte: 33,2 cm Gewicht: 209 gram
€ 119,00 € 154,00

Op voorraad

1 review(s)
Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 20 cm, 33951-201 Lemmetlengte: 20 cm; Totale lengte: 34,1 cm; Gewicht: 175 gram.
€ 143,10 € 159,00

Op voorraad

0 review(s)
Wusthof Crafter koksmes 20 cm, 3781-20 Lemmetlengte: 20 cm Totale lengte: 33 cm Gewicht: 170 gram
€ 135,00

Op voorraad

0 review(s)
Böker 130367, Saga koksmes 20cm, Grenadill Lemmetlengte: 19,7 cm Totale lengte: 32,0 cm Gewicht: 191 gram
€ 121,46 € 134,90

Op voorraad

€ 127,00 € 174,00

± 3 dagen

Wij verwachten dit artikel over ca. 3 dagen te kunnen versturen

1 review(s)