Sakai Takayuki 45-Layer Damascus koksmes, 18 cm, 07254

Mooie uitvoering, fraai heft, dat goed in de hand ligt. Snijdt zonder veel druk uit te oefenen.

na aankoop van het 24 cm damast koksmes was ik aangenaam verrast van de kwaliteit en de scherpte van dit mes dat ik onmiddellijk het kortere mes besteld heb (meer voor de kleinere dingen). Ook hier dezelfde gewaarwording, een superscherp mes van uitstekende kwaliteit aan een zeer gunstige prijs met een perfecte afwerking en balans. er volgen zeker nog messen uit deze reeks

Heel mooi licht mes zeer scherp

Zo blij met dit mes, prijs kwaliteit kan niet beter. Wilde eerst een kaishun Tim Maltzer, maar toen kwam ik deze topper tegen! Echt een aanrader, voor een wat zwaarder mes zou ik de andere serie aanbevelen, dit is namelijk een erg licht mes