Vandaag besteld, maandag in huis Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
4,8
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Acties
& aanbiedingen

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA koksmes, 18 cm, 07254-D

2 review(s)
€ 154,00
Artikelnummer: TA07254-D

Niet leverbaar

Dit artikel is tijdelijk niet leverbaar.

Volledige beschrijving

Het 18 cm koksmes uit de 45-Layer Damascus WA-serie van Sakai Takayuki. Dit koksmes, ook wel gyuto genoemd, is de kleinste van de drie koksmessen uit de serie.

Over de 45-Layer Damascus WA-serie:

De messen van Sakai Takayuki worden met de hand gemaakt én geslepen in Japan. Zo ook deze 45-Layer Damascus WA-serie. Klassieke Japanse keukenmessen met een damaststalen lemmet en een walnoothouten handgreep. Vlijmscherp, vederlicht en zeer stijlvol.

Damaststalen lemmet met gehamerde bovenkant

De keukenmessen uit de serie zijn voorzien van een lemmet met een kern van Zweeds staal. Daaromheen zijn de lagen damaststaal gevouwen. De bovenkant van ieder lemmet is gehamerd, ook wel tsuchime genoemd. Een fraai ogende combinatie, die bovendien een functionele eigenschap heeft: dankzij de gehamerde bovenkant blijven de snijwaren minder aan het lemmet kleven.

Achthoekige handgreep van walnoothout

De 45-Layer Damascus WA-serie is voorzien van een walnoothouten handgreep. Deze handgreep heeft de traditioneel Japanse, achthoekige vorm. Al eeuwenlang gebruikt men deze handgreepvorm en dat is niet voor niets. Het ligt prettig in de hand en de grip is uitstekend, zelfs als de handgreep nat is.

Vlijmscherp en vederlicht

Zoals Japanse traditie betaamt, wordt ieder mes met de hand geslepen en vlijmscherp geleverd. Mede dankzij de relatief hoge hardheid van 60 HRC blijft de scherpe snede lang behouden. Met dank aan het smalle lemmet en de walnoothouten handgreep is ieder mes bovendien erg licht. Makkelijk te hanteren voor het beste snijresultaat!

Specificaties

Afwerking lemmet deels gehamerd, damast
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge

Anderen bekeken ook

Reviews

Gemiddelde beoordeling

2 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Mitchell Sarcone, London

dinsdag 25 februari 2020

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen
Terug

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA koksmes, 18 cm, 07254-D

Reviews

Gemiddelde beoordeling

2 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Mitchell Sarcone, London

dinsdag 25 februari 2020

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Bob Gulien, Amsterdam

vrijdag 17 maart 2017

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Uiterst prettig mes. Ziet er ook heel mooi uit. Ligt heel lekker in de hand. Goede keus.

Combideals & accessoires

Combideal
64 review(s)
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 20 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 20 cm.
€ 4,55 € 7,00
35% voordeel

Op voorraad

Combideal
10 review(s)
Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000+houder Slijppakket met korrels 220, 1000, 2000 en universele slijpsteenhouder
€ 84,76 € 94,18
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA koksmes, 18 cm, 07254-D

Combideals & accessoires

Combideal
64 review(s)
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 20 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 20 cm.
€ 4,55 € 7,00
35% voordeel

Op voorraad

Combideal
10 review(s)
Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000+houder Slijppakket met korrels 220, 1000, 2000 en universele slijpsteenhouder
€ 84,76 € 94,18
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
19 review(s)
Eden magnetisch messenblok van walnoothout Magnetisch messenblok van walnoothout met bovenkant van roestvast staal. Geschikt voor 4 messen.
€ 139,46 € 154,95
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
2 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA officemes, 15 cm, 07251-D Lemmetlengte: 15 cm Totale lengte: 29.2 cm Handgreep: walnoothout
€ 116,10 € 129,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA vleesmes, 24 cm, 07257-D Lemmetlengte: 24 cm Totale lengte: 38.9 cm Handgreep: walnoothout
€ 161,10 € 179,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
7 review(s)
Eden magnetisch messenblok van bamboe Magnetisch messenblok van bamboe met bovenkant van roestvast staal. Geschikt voor 4 messen.
€ 139,46 € 154,95
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans Noten met streep, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Noten. Een accessoire in je keuken!
€ 251,10 € 279,00
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA koksmes, 18 cm, 07254-D

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet deels gehamerd, damast
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type koksmes, gyutoh
Slijphoek 15º
Soort handgreep Aziatische handgreep
Totale hoek 30 graden

Algemeen

Merk Sakai Takayuki
Kleur bruin, zilver, zwart
Graveerbaar ja
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten 2 jaar
Serie 45-Layer Damascus WA

Materiaal

Materiaal handgreep walnoothout
Staalsoort AUS10
Hardheid 61 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 128 gram
Lemmethoogte 4.3 cm
Lemmetlengte 18.3 cm
Lemmetdikte 2 mm
Handgreeplengte 13.4 cm
Totale lengte 33 cm
Terug

Andere bezoekers hadden ook interesse in:

37 review(s)
Eden Kanso Aogami koksmes, 23 cm Dun lemmet van zeer sterk koolstofstaal (Aogami #2) voor perfecte snijeigenschappen.
€ 144,00

Op voorraad

1 review(s)
Bob Kramer by Zwilling Euro Essential koksmes 20 cm, 34981-201-0 Lemmetlengte: 20 cm Totale lengte: 33.5 cm Gewicht: 256 gram
€ 179,00 € 209,00

Op voorraad

8 review(s)
Global GF33 koksmes 22 cm Lemmetlengte: 21,5 cm Totale lengte: 35,0 cm Gewicht: 273 gram
€ 159,00

Op voorraad

4 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus koksmes, 18 cm, 07254 Lemmetlengte: 18 cm Totale lengte: 33,1 cm Handgreep: magnoliahout
€ 159,00

Op voorraad

1 review(s)
Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 20 cm, 33951-201 Lemmetlengte: 20 cm; Totale lengte: 34,1 cm; Gewicht: 175 gram.
€ 143,10 € 159,00

Op voorraad

0 review(s)
Wüsthof Epicure koksmes 20 cm, 3982-20 Lemmet lengte: 20 cm Totale lengte: 34.5 Gewicht: 240 gram
€ 169,00

Op voorraad

4 review(s)
Eden Kanso Aogami koksmes, 23 cm (linkshandig) Dun lemmet van zeer sterk koolstofstaal (Aogami #2) voor perfecte snijeigenschappen. Linkshandig model.
€ 144,00

Op voorraad

2 review(s)
Kai Shun Koksmes 15 cm Koksmes uit Shun serie. Greep/Lemmet: Pakkahout en VG-MAX staal. Lemmetlengte: 15 cm.
€ 175,00

Op voorraad

0 review(s)
Güde Alpha Olive koksmes, X805/26 Lemmetlengte: 26,0 cm Totale lengte: 38,9 cm Gewicht: 350 gram
€ 149,00

Op voorraad

1 review(s)
Robert Herder K5 koksmes pruimenhout, 9745.1855.04 Lemmetlengte: 17,4 cm Totale lengte: 30,0 cm Gewicht: 128 gram
€ 168,95

Op voorraad