Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
9,5
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Aftikkers
Home Keukenmessen & snijden Nesmuk Nesmuk JANUS Nesmuk JANUS Limited Edition koksmes, wengé, 18 cm, J5W180

Nesmuk JANUS Limited Edition koksmes, wengé, 18 cm, J5W180

0 review(s)
€ 590,00
Artikelnummer: NEJ5W180

Op voorraad

Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis

Ontvang een Restaurant Dinercheque t.w.v €20,-

Bij een order vanaf €50,- aan keukenproducten

Bekijk hier de actie voorwaarden

Volledige beschrijving

Is een keukenmes kunst? De Nesmuk JANUS Limited Edition is ontegenzeggelijk een meesterwerk. Je opent de luxe verpakking en ziet het mes op zijn fluwelen bedje liggen. Het schitterende wengé-hout heeft een voor ieder mes unieke tekening. Het donkergecoate staal van het lemmet heeft een glans die uniek is voor de Janus-serie van Nesmuk.

Achter dit prachtige plaatje gaat een geweldig en dagelijks inzetbaar keukenmes verborgen. Snijden met dit koksmes is moeilijk te beschrijven. Hij laat qua scherpte de concurrentie ver achter zich. Het lemmet is gemaakt van een gepatenteerde staalsoort die mede door het gebruik van het zeldzame niobium een extreem fijne structuur heeft en erg goed bestand is tegen corrosie. De dlc (diamond like coating) die de donkere kleur aan het lemmet geeft is, ondanks een dikte van slechts drie micron, extreem sterk. Hierdoor is het lemmet ook goed beschermd tegen krassen en zure of basische stoffen. Er zijn meer keukenmessen met DLC, maar geloof ons, de ene coating is de andere niet!

Het lemmet is aan één kant hol uitgeslepen (hollow grind). Mede hieraan heeft de snede zijn ongelooflijke scherpte te danken. Ieder mes moet bij normaal gebruik met een zekere regelmaat geslepen worden. Een hol geslepen mes is makkelijker dan normaal geslepen koksmessen op fabrieksscherpte te krijgen of te houden. Het gebruik van de als accessoire verkrijgbare, met diamantpasta behandelde stropping paddle is vaak al voldoende. Een mes van dit kaliber moet wel geslepen worden door iemand met veel ervaring. Al was het maar om beschadigingen te voorkomen. Mocht je je hier onzeker over voelen dan doet Nesmuk het graag voor je. Gratis, gedurende 30 jaar! Kijk op de site van Nesmuk voor de procedure.

Deze Limited Edition van de Nesmuk JANUS onderscheidt zich van de standaarduitvoering door zijn handgreep van Afrikaans wengé-hout. We kunnen vertellen over de bijzondere eigenschappen van deze houtsoort. Dat het hard en duurzaam is, dat het een ontzettend hoge dichtheid heeft. Maar eigenlijk telt maar één ding echt: de warme kleuren en de prachtige tekening die er werkelijk vanaf spátten. Gebleven is de ergonomie waardoor ook langdurig werken met de Janus een plezier is.

Vanzelfsprekend zijn de messen van deze Limited Edition genummerd in de stalen krop. En natuurlijk wordt er een echtheidscertificaat meegeleverd, net als bij andere kunstwerken.

Specificaties

Afwerking lemmet DLC-coating
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge

Combideals & accessoires

Combideal
0 review(s)
Nesmuk messenblok, oranje, walnoot, MHW1O2013 Magnetisch messenblok voor maximaal 5 messen.
€ 496,80 € 540,00
8% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Nesmuk stropping paddle 26 cm, pre-loaded diamantpasta, STR3752011 Grote stropping paddle met handige handgreep. Lengte bruikbare deel: 26 cm
€ 148,50 € 165,00
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Nesmuk JANUS Limited Edition koksmes, wengé, 18 cm, J5W180

Combideals & accessoires

Combideal
0 review(s)
Nesmuk messenblok, oranje, walnoot, MHW1O2013 Magnetisch messenblok voor maximaal 5 messen.
€ 496,80 € 540,00
8% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Nesmuk stropping paddle 26 cm, pre-loaded diamantpasta, STR3752011 Grote stropping paddle met handige handgreep. Lengte bruikbare deel: 26 cm
€ 148,50 € 165,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Nesmuk Camellia oil, kamille-olie Hoogwaardige onderhoudsolie voor onderhoud van koolstofstalen messen
€ 21,60 € 24,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Shapton Glass Stone HR slijpsteenset korrel 500, 2000 en 16000 grit, 50408 Set van drie slijpstenen met houder in korrel 500, 2000 en 16000
€ 193,60 € 220,00
12% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Zebranohout, 35x25 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Zebranohout. Een accessoire in je keuken!
€ 125,16 € 131,75
5% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans Noten met streep, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Noten. Een accessoire in je keuken!
€ 222,87 € 234,60
5% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Kai Shun Michel Bras Mandoline Handige en degelijk gebouwde snijhulp voor het snel en veilig op constante dikte snijden van groente en fruit.
€ 275,08 € 299,00
8% voordeel

Op voorraad

Terug

Nesmuk JANUS Limited Edition koksmes, wengé, 18 cm, J5W180

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet DLC-coating
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge
Slijpwijze flat, hollow
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type koksmes
Slijphoek 10º
Soort handgreep westerse handgreep
Totale hoek 20 graden

Algemeen

Merk Nesmuk
Kleur bruin, zwart
Graveerbaar nee
Land van herkomst Duitsland
Garantie op materiaal- en fabricagefouten 30 jaar
Serie Janus

Materiaal

Materiaal handgreep hout, wengé
Staalsoort niobiumstaal
Hardheid 60 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 135 gram
Lemmethoogte 4.3 cm
Lemmetlengte 18 cm
Lemmetdikte 3 mm
Handgreeplengte 13.2 cm
Totale lengte 33.3 cm