Driedelige Kai Wasabi-messenset, bestaande uit een koksmes 20 cm en twee universeelmessen (15 en 10 cm).

Wij helpen je op weg.

Niet helemaal scherp welke messenset bij je past?

Deze **Kai Shun Wasabi Special Edition 2018-set** bestaat uit een [koksmes 20 cm](/nl/pt/-kai-wasabi-black-koksmes-20cm-6720c.htm), een [universeelmes 15 cm](/nl/pt/-kai-wasabi-black-utilitymes-15cm-6715u.htm) en een [officemes 10 cm](/nl/pt/-kai-wasabi-black-officemes-10cm-6710p.htm). De bekende Japanse messenfabrikant brengt jaarlijks rond de feestdagen enkele speciale sets uit, die slechts beperkte tijd leverbaar zijn. Met deze driedelige set voorzie je jezelf in het uitvoeren van zowel het grovere snijwerk als delicatere snij- en schilklusjes.


Kai staat bekend om zijn hoogwaardige en kwalitatieve Kai Shun-keukenmessen. Met de Kai Wasabi-serie is deze hoogwaardige kwaliteit ook bereikbaar voor een voordeligere prijs.


## Flinterdun lemmet en duurzame handgreep


Het roestvaststalen lemmet van Daido 1K6-staal is heel dun uitgeslepen en gehard tot een hardheid van 58 HRC. Door het ontbreken van een krop kan de gehele snede gebruikt worden. Ook het slijpen is hierdoor makkelijker. De handgreep is vervaardigd uit een combinatie van bamboepoeder en polipropyleen. Hierdoor is de handgreep duurzaam en watervast.



Kai Shun Wasabi driedelige messenset

brand

colour

series

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

notforsale

not_replaced_in

expectedRestockDate

legal_agecheck_key

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Kai Shun Wasabi driedelige messenset