De Fiskars Hard Face hapjespan 24 cm - ook wel sauteerpan genoemd - is in wezen een koekenpan met hoge randen. Hierdoor is deze pan uitermate geschikt voor het braden van vlees, omdat je met de hoge randen de zijkanten kunt dichtschroeien. Verder kun je er in principe alles mee bakken wat je ook in een koekenpan kunt bakken. Dankzij het bijgeleverde deksel kun je de pan tevens gebruiken om in te stoven of braden.
De pannen uit de Fiskars Hard Face-serie behoren tot de meest robuuste pannen op de markt. Ze beschikken over een extreem dikke bodem van aluminium, die zorgt voor een perfecte warmteverdeling. Maak je gebruik van een keramische warmtebron, dan warmt de pan bovendien tot 50 procent sneller op dan ‘gewone’ pannen.
Deksel met twee afgietfuncties
Kies je voor een braad-, hapjes- of steelpan uit de Hard Face-lijn, dan ontvang je hierbij een bijpassende deksel. Deze deksels zijn voorzien van een siliconen rand, die ervoor zorgt dat het deksel geluidloos sluit en bovendien geen krassen veroorzaakt. Verder biedt het deksel twee verschillende afgietopties: meerdere kleine gaatjes of een brede gleuf. Zo kun je dus zowel snel je aardappelen als zorgvuldig je rijst afgieten, zonder dat er ook maar een korreltje verloren hoeft te gaan. Ook heeft het deksel siliconendopjes, die voorkomen dat het aan het aanrecht blijkt plakken.
Deze serie had evengoed Smart Face genoemd kunnen worden. De bodem is namelijk uitgerust met een ‘slimme’ Hardtec Superior anti-aanbakcoating, die werkelijk sensationele resultaten oplevert. Je zult er zeer langdurig plezier van beleven. Welke warmtebron je ook gebruikt en wat je ook bakt: niets zal aan de pan blijven vastkleven!
Handige koudgreep
Een ander groot pluspunt van deze pannenserie is de handgreep. Deze is gemaakt van bakeliet, een synthetische kunststof met als belangrijkste kenmerk dat het bestand is tegen zeer hoge temperaturen (tot wel 300 graden). Heb je dus zojuist je gerecht geflambeerd, dan kun je de handgreep nog gewoon met je blote handen vastpakken!
Maar het oog wil natuurlijk ook wat. Deze Fiskars pannenserie heeft een volledig zwart design. Uitermate smaakvol en elegant en daardoor passend in zowel de moderne als de meer industriële keuken. Hang ze bijvoorbeeld aan een balk boven je kookeiland en je hebt er in één klap zowel een fantastische pannenset als een ware eye-catcher in je keuken bij!
