Name: Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181
Brand: Miyabi by Zwilling
SKU: ZW34684-181
Price: 180.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.772725 (22 reviews)

Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

not_replaced_in

notforsale

legal_agecheck_key

msrp_price

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1702 Santoku 18 cm

productlabel

Eden Classic Damast santoku 18 cm

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku, 34374-181

 Kai Shun Seki Magoroku Redwood santokumes 0170S

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku 18 cm, 34388-181-0

strike_price

Eden Elements 2001-318 santoku, 19 cm

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 koksmes 20 cm

Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181

Miyabi 5000FCD shotoh 13 cm, 34680-131

Miyabi 7000D Gyutoh 20 cm, 34543-201

Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 20 cm, 33951-201

Eden Classic Damast koksmes 20 cm

Kai Shun Santoku mes 13,75 cm

Kai Shun Premier The Legend Tim Mälzer Tanto Limited 15th Anniversary Edition, sujihiki, 25 cm

Munetoshi Nashiji Black Gyuto koksmes 21 cm

Miyabi 5000FCD shotoh 11 cm, 34680-111

Miyabi 6000MCT Santoku, 18cm, 34074-181 by Zwilling

Miyabi 5000FCD nakiri 18 cm, 34685-171

Eden Sugoi Olive 2090-020 koksmes, 20 cm

Eden 21x5 cm mesbeschermer

Miyabi 5000FCD shotoh 9 cm, 34680-091

Skerper Beeswax MA001 bijenwas, 250 gram

Miyabi 5000FCD sujihiki 24 cm, 34680-241

Miyabi 5000FCD gyutoh 16 cm, 34681-161

Eden messenmagneetstrip MKH103 essenhout, 50 x 6 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB100 walnoothout

Eden Magnetic Knife Block EQB101 acaciahout

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

Eden messenmagneetstrip acaciahout, 50 x 6 cm

Knivesandtools Traditional Buckels, roestvast staal, olijfhout, 4-delige Buckels ontbijtmessenset

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430 eikenhout, 54 x 30 cm

Miyabi snijplank Hinokihout, 35 x 20 cm, 34535-200

Eden snijplank P012 bamboehout, 45x30 cm

Knivesandtools Traditional Paring Knife, roestvast staal, olijfhout, 4-delige schilmessenset

Knivesandtools Wood Fiber, Natural, snijplank, 44 x 32,5 cm

Eden Quality houten snijplank

Lemmetlengte: 18 cm
Totale lengte: 32 cm
Gewicht: 211 gram

Geen zorgen, we helpen je. Doe de keuzehulp!

Moeite met het vinden van de juiste santoku?

De Miyabi 5000FCD santoku 34684-181 is een Aziatisch koksmes met een lemmetlengte van 18 cm. Het mes wordt gemaakt in de Zwilling J.A. Henckels-fabriek in Seki, Japan.


## Over de Miyabi 5000FCD-serie


De Miyabi 5000FCD-serie combineert een magnifiek design met het gebruik van hoogwaardige materialen. De messen hebben een kern van FC61, omringt door 48 lagen damaststaal. Dankzij een speciaal Friodur-ijshardingsproces zijn de messen uiterst robuust met een hardheid van 61 HRC.


**Honbazuke-geslepen**
Het lemmet is symmetrisch geslepen op traditioneel Japanse Honbazuke-wijze. Hierbij wordt elk mes met de hand in drie fasen uiterst scherp geslepen en gestropt. De scherpte die hieruit verkregen wordt, blijf bovendien lang behouden door de hardheid van elk mes.


**Handgreep**
De D-vormige handgreep is net als het lemmet een plaatje. Het zwarte pakkahout geeft de greep een exclusieve look. Helemaal dankzij de afwerking met de decoratieve rode ring en de fraaie mozaïekpin.


**Zwilling Japan**
De Miyabi-serie wordt gemaakt door Zwilling Japan en is de ultieme combinatie van Duitse degelijkheid en traditioneel Japans vakmanschap.



Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181

handle_material

kitchen_knife_type

series

kitchen_steel

blade_finish

value_number_of_knives

value_blade_length

delivered_as_a_set

knife_edge_type

value_blade_thickness

value_weight

brand

handedness

value_overall_length

expectedRestockDate

sharpening_angle

value_blade_height

blade_feature

colour

sharpening_type

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Mooi mes voelt vertrouwd aan ligt goed in de hand en snijt enorm  na het snijden afspoelen en met olijfolie onvrijven en blijft als nieuw. keek er al een paar jaar naar uit om deze investering te doen en na een tijd er toch voor gegaan maar zeker zen geld waart in de keuken het is mijn pronkstuk  ik raad het zeker aan binnenkort komt er nog eentje van bij met een stompe neus maar eerst nog effe sparen 

Dit is het mes dat gebruikt wordt door Jeroen Meus, een Belgisch culinair expert! Hij beval dit mes aan op het internet.
Bevalt het aan de verwachtingen? Uitstekend! Dit geldt echter niet voor de vingers: Let goed op wat je doet!
En neem een slijpcursus; dit is geen gewoon mes!


Geweldig mooi, fijn en scherp mes van kwaliteit.

Het mes kwam vanuit de fabriek niet super netjes geslepen, wel super scherp. Nadat ik dit melde bij Knives and Tools werd er direct aangeboden om het mes kosteloos op te sturen zodat deze opnieuw geslepen zou worden. Het  mes was daarna binnen een week weer terug en perfect geslepen. Geweldige service!

Ce couteau est fidèle à sa description et à la réputation de la marque.
L’ensemble est bien balancé, il coupe sans effort et avec une haute précision.
Le manche est très agréable et l’utilisation n’en est que meilleure.

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews voor Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181

Reviews voor Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181