Zwilling Leather stropping block, zwart, 32501-100

Deze leren strop van J.A. Henckels is ideaal om snel je mes te polijsten. Braampjes en andere onvolkomenheden worden verwijderd met een nog grotere scherpte als gevolg. Het leer – het vlak waar je op gaat stroppen – breng je eigenhandig op het hardhout aan. De onderkant van de strop heeft twee anti-slip strips zodat het blok op zijn plaats blijft tijdens het stroppen. Houd er rekening mee dat je ongeveer op een hoek van 45 graden het mes stropt. Het is belangrijk dat je in de goede richting stropt. Zo voorkom je een beschadigde of kapotte strop. Even je geheugen opfrissen?

• Ga direct naar de Sharpening University