Wüsthof Silverpoint santoku met kuiltjes 17 cm, 1025146017

De Wüsthof Sivlerpoint Santoku met kuiltjes 17 cm is een traditioneel Japans koksmes in een degelijk Duits jasje. Door de kuiltjes blijven plakjes niet aan het lemmet plakken. Het woord Santoku betekent: drie kwaliteiten. Volgens sommige gaat het hier om het snijden, pletten en scheppen waar de Santoku zo geschikt voor is. Volgens anderen staat het voor vlees, vis en groenten. De drie ingrediënten die uitstekend bewerkt kunnen worden met een santoku. Wat wij weten is dat de Santoku een uitermate veelzijdig keukenmes is die ideaal is voor het snijden, pletten én het scheppen van vlees, vis en groenten.