Wüsthof 7721, visgraatpincet

Met dit Wüsthof-visgratenpincet van roestvast staal verwijder je loszittende graten uit je vis. Het kan namelijk voorkomen dat er na het fileren met een fileermes graatjes achterblijven en die kun je lastig met de hand weghalen. Vandaar dit handige pincet.

Het belang van graatloze vis

Het doorslikken van een visgraat kan – enigszins afhankelijk van de grootte en dikte ervan – behoorlijk pijnlijk zijn. Levensgevaarlijk is het niet, maar zeker wanneer een graat langere tijd in je slokdarm blijft hangen, zal deze gaan irriteren. Hier kun je nog meerdere dagen last van houden, ook omdat je slokdarm zal gaan ontsteken. Vandaar dat je er goed aan doet alle graten zorgvuldig te verwijderen, wanneer je zelf vis bereidt.

En slik je er toch eentje door? Neem wat brood zonder korsten, eventueel doordrenkt met wat olie. Aardappelpuree werkt vaak ook, daarmee slik je de visgraat door, waarna deze door je maag gewoon verteerd wordt. Maar voorkomen is beter dan genezen, natuurlijk!