Voor 22.00 uur besteld, vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
4,8
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Acties
& aanbiedingen
Home Keukenmessen & snijden Tojiro Tojiro SD Yanagi Sashimi 3 laags lemmet 24 cm

Tojiro SD Yanagi Sashimi 3 laags lemmet 24 cm

0 review(s)
€ 194,00
Artikelnummer: TJF542

± 3 dagen

Wij verwachten dit artikel over ca. 3 dagen te kunnen versturen

Volledige beschrijving

Bij messen is het altijd schipperen tussen hardheid (scherp, maar bros en minder roestvast) en soepel (minder scherp en minder bros, meer roestvast). Bij Tojiro is gekozen voor een meerlaagse opbouw. De kern is van VG10 staal met daar omheen 13-chroom staal. Dit zorgt voor een unieke combinatie van hardheid en een veel grotere roestbestendigheid dan bij carbonstaal. Dit mes is aan een kant geslepen. Deze snede wordt door Japanse chef-koks gebruikt om ervoor te zorgen dat bij het snijden de producten niet worden gebroken. Omdat het mes eenzijdig geslepen is het meer geschikt voor rechtshandig gebruik. Het handvat is gemaakt van zwart ECO hardhout geïmpregneerd met hars.

Tojiro is één van de grootste Japanse messenmerken. Dit innovatieve merk heeft al diverse designprijzen gewonnen. Traditionele Japanse technieken worden gecombineerd met moderne productiemethoden. De Tojiro keukenmessen zijn vlijmscherp en erg duurzaam.

Dit mes is de vervanger voor de Tojiro DP yanagiba sashimi 24 cm.

Specificaties

Afwerking lemmet gesatineerd
Rechts- of linkshandig rechtshandig
Type snede plain edge

Anderen bekeken ook

Combideals & accessoires

Combideal
3 review(s)
Mesbeschermer voor office- en vleesmessen, 26 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte: 26 cm.
€ 4,55 € 7,00
35% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Tojiro slijpsteen korrel 220/1000 F-432 Tweezijdige slijpsteen in korrels 220 en 1000, geleverd met voet
€ 45,14 € 50,15
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Tojiro SD Yanagi Sashimi 3 laags lemmet 24 cm

Combideals & accessoires

Combideal
3 review(s)
Mesbeschermer voor office- en vleesmessen, 26 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte: 26 cm.
€ 4,55 € 7,00
35% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Tojiro slijpsteen korrel 220/1000 F-432 Tweezijdige slijpsteen in korrels 220 en 1000, geleverd met voet
€ 45,14 € 50,15
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
8 review(s)
Tojiro slijpsteen korrel 1000/3000 F-433 Tweezijdige slijpsteen in korrels 1000 en 3000, geleverd met voet
€ 42,03 € 46,70
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
3 review(s)
Tojiro DP 3 laags lemmet, officemes 9 cm Officemes uit de DP serie van Tojiro. Lemmetlengte: 9 cm.
€ 61,41 € 69,00
11% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans Noten, 35x25 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Notenhout. Een accessoire in je keuken!
€ 229,08 € 249,00
8% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Zebranohout, 35x25 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Zebranohout. Een accessoire in je keuken!
€ 164,68 € 179,00
8% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans Noten met streep, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Noten. Een accessoire in je keuken!
€ 256,68 € 279,00
8% voordeel

Op voorraad

Terug

Tojiro SD Yanagi Sashimi 3 laags lemmet 24 cm

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet gesatineerd
Rechts- of linkshandig rechtshandig
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type sashimi, yanagiba
Slijphoek 12º
Soort handgreep westerse handgreep
Totale hoek 24 graden

Algemeen

Merk Tojiro
Kleur zilver, zwart
Graveerbaar ja
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten 2 jaar

Materiaal

Materiaal handgreep ECO
Staalsoort VG10 met 13-Chroom
Hardheid 60 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 169 gram
Lemmethoogte 3.3 cm
Lemmetlengte 24 cm
Lemmetdikte 3 mm
Handgreeplengte 10.4 cm
Totale lengte 35.5 cm
Terug

Andere bezoekers hadden ook interesse in:

0 review(s)
Kai Shun Classic White kiritsuke Limited Edition 15 cm Lemmet lengte: 15 cm Gewicht: 140 gram Greep/Lemmet: pakkahout en VG-MAX
€ 179,00

Op voorraad

0 review(s)
Global G14 YANAGI Sashimimes 30 cm Lemmetlengte: 29,5 cm Totale lengte: 43,0 cm Gewicht: 253 gram
€ 195,50

Op voorraad

0 review(s)
Kai Shun Pro Sho Usuba, VG-0007 Lemmetlengte: 17,0 cm Totale lengte: 31,1 cm Gewicht: 220 gram
€ 205,00

Op voorraad

1 review(s)
Robert Herder 1922 koksmes 18 cm, pruimenhout Lemmetlengte: 17,9 cm Totale lengte: 30,5 Gewicht: 200 gram
€ 192,00

Op voorraad

0 review(s)
Robert Herder Edwin Vinke's special flexibel fileermes 13 cm walnotenhout Materiaal: roestvast staal/ walnotenhout Lemmetlengte: 13 cm Gewicht: 75 gram
€ 197,00

Op voorraad

0 review(s)
Global G15 TAKO Sashimi mes 30 cm Lemmetlengte: 30,0 cm Totale lengte: 43,0 cm Gewicht: 251 gram
€ 203,50

Op voorraad

0 review(s)
Robert Herder Edwin Vinke's special flexibel fileermes 17 cm walnotenhout Materiaal: roestvast staal/ walnotenhout Lemmetlengte: 17 cm Gewicht: 84 gram
€ 205,00

Op voorraad

0 review(s)
Robert Herder Edwin Vinke's special stug fileermes 21 cm POM Materiaal: roestvast staal/ pom Lemmetlengte: 21 cm Gewicht: 147 gram
€ 190,00

Op voorraad

0 review(s)
Robert Herder Edwin Vinke's special stug fileermes 21 cm walnotenhout Materiaal: roestvast staal/ walnotenhout Lemmetlengte: 21 cm Gewicht: 112 gram
€ 210,00

Op voorraad

3 review(s)
Robert Herder '1922' vleesmes 23 cm, pruimenhout Lemmetlengte: 22,5 cm Totale lengte: 35,0 Gewicht: 140 gram
€ 187,00

± 2 maanden

€ 194,00

± 3 dagen

Wij verwachten dit artikel over ca. 3 dagen te kunnen versturen

0 review(s)