Nu besteld, dinsdag in huis Gratis verzending vanaf €50 Extra lange bedenktermijn t/m 31 januari 2020
9,5
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Aftikkers

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA koksmes, 24 cm, 07256-D

1 review(s)
€ 174,00
Artikelnummer: TA07256-D

Op voorraad

Nu besteld, dinsdag in huis

Ontvang een Restaurant Dinercheque t.w.v €20,-

Bij een order vanaf €50,- aan keukenproducten

Bekijk hier de actie voorwaarden

Volledige beschrijving

Het 24 cm koksmes uit de 45-Layer Damascus WA-serie van Sakai Takayuki. Dit koksmes, ook wel gyuto genoemd, is de grootste van de drie koksmessen uit de serie.

Over de 45-Layer Damascus WA-serie:

De messen van Sakai Takayuki worden met de hand gemaakt én geslepen in Japan. Zo ook deze 45-Layer Damascus WA-serie. Klassieke Japanse keukenmessen met een damaststalen lemmet en een walnoothouten handgreep. Vlijmscherp, vederlicht en zeer stijlvol.

Damaststalen lemmet met gehamerde bovenkant

De keukenmessen uit de serie zijn voorzien van een lemmet met een kern van Zweeds staal. Daaromheen zijn de lagen damaststaal gevouwen. De bovenkant van ieder lemmet is gehamerd, ook wel tsuchime genoemd. Een fraai ogende combinatie, die bovendien een functionele eigenschap heeft: dankzij de gehamerde bovenkant blijven de snijwaren minder aan het lemmet kleven.

Achthoekige handgreep van walnoothout

De 45-Layer Damascus WA-serie is voorzien van een walnoothouten handgreep. Deze handgreep heeft de traditioneel Japanse, achthoekige vorm. Al eeuwenlang gebruikt men deze handgreepvorm en dat is niet voor niets. Het ligt prettig in de hand en de grip is uitstekend, zelfs als de handgreep nat is.

Vlijmscherp en vederlicht

Zoals Japanse traditie betaamt, wordt ieder mes met de hand geslepen en vlijmscherp geleverd. Mede dankzij de relatief hoge hardheid van 60 HRC blijft de scherpe snede lang behouden. Met dank aan het smalle lemmet en de walnoothouten handgreep is ieder mes bovendien erg licht. Makkelijk te hanteren voor het beste snijresultaat!

Specificaties

Afwerking lemmet deels gehamerd, damast
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge

Anderen bekeken ook

Reviews

Gemiddelde beoordeling

1 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Johannes Ullmann, Erlangen

donderdag 6 juli 2017

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen
Terug

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA koksmes, 24 cm, 07256-D

Reviews

Gemiddelde beoordeling

1 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Johannes Ullmann, Erlangen

donderdag 6 juli 2017

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Combideals & accessoires

Combideal
3 review(s)
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 26 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 26 cm.
€ 6,02 € 7,00
14% voordeel

Op voorraad

Combideal
10 review(s)
Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000+houder Slijppakket met korrels 220, 1000, 2000 en universele slijpsteenhouder
€ 84,76 € 94,18
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA koksmes, 24 cm, 07256-D

Combideals & accessoires

Combideal
3 review(s)
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 26 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 26 cm.
€ 6,02 € 7,00
14% voordeel

Op voorraad

Combideal
10 review(s)
Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000+houder Slijppakket met korrels 220, 1000, 2000 en universele slijpsteenhouder
€ 84,76 € 94,18
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
2 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA officemes, 15 cm, 07251-D Lemmetlengte: 15 cm Totale lengte: 29.2 cm Handgreep: walnoothout
€ 111,60 € 124,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA koksmes, 18 cm, 07254-D Lemmetlengte: 18 cm Totale lengte: 33 cm Handgreep: walnoothout
€ 125,10 € 139,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Brickwall, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van purperhart. Een accessoire in je keuken!
€ 210,38 € 233,75
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans Noten met streep, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Noten. Een accessoire in je keuken!
€ 211,14 € 234,60
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA koksmes, 24 cm, 07256-D

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet deels gehamerd, damast
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type koksmes, gyutoh
Slijphoek 16º
Soort handgreep Aziatische handgreep
Totale hoek 32 graden

Algemeen

Merk Sakai Takayuki
Kleur bruin, zilver, zwart
Graveerbaar ja
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten 2 jaar
Serie 45-Layer Damascus WA

Materiaal

Materiaal handgreep walnoothout
Staalsoort AUS10
Hardheid 61 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 191 gram
Lemmethoogte 5 cm
Lemmetlengte 24.2 cm
Lemmetdikte 2 mm
Handgreeplengte 14.4 cm
Totale lengte 40.2 cm
Terug

Andere bezoekers hadden ook interesse in:

17 review(s)
Kai Shun Classic koksmes 20 cm Koksmes uit de Shun serie. Greep/Lemmet: Pakkahout en VG-MAX staal. Lemmetlengte: 20 cm.
€ 199,00

Op voorraad

8 review(s)
Global GF33 koksmes 22 cm Lemmetlengte: 21,5 cm Totale lengte: 35,0 cm Gewicht: 273 gram
€ 159,00

Op voorraad

1 review(s)
Bob Kramer by Zwilling Euro Essential koksmes 20 cm, 34981-201-0 Lemmetlengte: 20 cm Totale lengte: 33.5 cm Gewicht: 256 gram
€ 167,20 € 209,00

± 2 weken

0 review(s)
Böker Damast Olive 21,2 cm koksmes, 130441DAM Lemmetlengte: 21,2 cm Totale lengte: 33,7 cm Gewicht: 140 gram
€ 174,56 € 193,90

± 2 weken

5 review(s)
Wüsthof IKON Koksmes 23 cm Hoogwaardig gesmeed koksmes. Greep/Lemmet: Grenadill African Blackwood & X50CrMoV15 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 23,0 cm.
€ 170,00

Op voorraad

0 review(s)
Sakai Takayuki Blue Paper Super koksmes 21 cm Lemmetlengte: 21 cm Totale lengte: 37 cm Gewicht: 160 gram
€ 174,00

Niet leverbaar

0 review(s)
Robert Herder K5 koksmes roestvaststaal ijsbeukenhout, 9735195511 Lemmetlengte: 18 cm Totale lengte: 30 cm Gewicht: 130 gram
€ 165,00

± 2 maanden

0 review(s)
Robert Herder K5 koksmes pruimenhout roestvaststaal, 9735195504 Lemmetlengte: 17.5 Totale lengte: 30.5 Gewicht: 138 gram
€ 166,60

± 1 maand

0 review(s)
Wüsthof Epicure koksmes 20 cm, 3982-20 Lemmet lengte: 20 cm Totale lengte: 34.5 Gewicht: 240 gram
€ 169,00

± 1 week

1 review(s)
Tojiro DP 37 laags damast, koksmes 18 cm Koksmes uit de DP-37 serie van Tojiro. Lemmetlengte: 18 cm.
€ 159,00

Op voorraad