Voor 22.00 uur besteld, vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
4,8
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Acties
& aanbiedingen
Home Keukenmessen & snijden Böker Böker steakmes moeraseikenhout, 11 cm

Böker steakmes moeraseikenhout, 11 cm

0 review(s)
Artikelnummer: BO03AP003

Dit product is niet meer leverbaar

Volledige beschrijving

Dit Böker steakmes 03AP003 heeft een lemmet van 4116-staal en een zeer bijzondere handgreep van kostbaar moeraseik. Verder springt de deels gekartelde snede in het oog. Een ideaal tafelmes dus, waarmee je niet per se alleen maar vlees kunt snijden.

Opvallend kartelpatroon

Het patroon van de snede kent een bijzonder verloop. De punt heeft een duidelijk zichtbare kartel, die aan de buik van het mes kleiner wordt. Het eind van de snede, aan de kant van de krop, is echter volledig ‘plain edge’. Zo combineer je de slijtvastheid van een kartelstructuur met de absolute scherpte van een rechte snede.

Eeuwenoud moeraseikenhout

De handgreep is echter hetgeen dit steakmes waarschijnlijk het meest typeert. Deze is namelijk vervaardigd van moeraseik, een houtsoort die gemiddeld meer dan vijfduizend jaar oud is. Omdat het eikenhout in de modder ligt, zonder contact met zuurstof, kan het namelijk duizenden jaren bewaard blijven zonder te gaan rotten.

De karakteristieke donkerbruine kleur van moeraseik is het gevolg van een chemische reactie tussen de tannines in het eikenhout en ijzer in de bodem. Wanneer de moeraseik uit de grond wordt gehaald, moet deze zeer zorgvuldig worden gedroogd om te voorkomen dat het hout beschadigd raakt. Tijdens het drogen verliest moeraseik namelijk ongeveer de helft van zijn gewicht en pakweg een derde van zijn omvang. Het resultaat is een schitterend stuk zeer hard hout, dat met recht een stukje geschiedenis is.

Specificaties

Afwerking lemmet gesatineerd
Type snede deels gekarteld
Slijpwijze westers geslepen
Terug

Böker steakmes moeraseikenhout, 11 cm

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet gesatineerd
Type snede deels gekarteld
Slijpwijze westers geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type steakmes
Slijphoek 30º
Soort handgreep westerse handgreep
Totale hoek 60 graden

Algemeen

Merk Böker
Kleur zwart/bruin
Graveerbaar ja
Land van herkomst Duitsland
Garantie op materiaal- en fabricagefouten levenslang

Materiaal

Materiaal handgreep bog oak
Staalsoort 1.4116
Hardheid 57 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 73 gram
Lemmethoogte 1.9 cm
Lemmetlengte 11 cm
Lemmetdikte 2.7 mm
Handgreeplengte 10 cm
Totale lengte 22.7 cm

Dit product is niet meer leverbaar

0 review(s)