Le Creuset Les Forgées aluminium wok, 28 cm

Deze Le Creuset Les Forgées-wok biedt je ultiem gebruiksgemak, gecombineerd met de bekende Le Creuset-kwaliteit. De wok heeft een diameter van 28 cm en is gemaakt van gesmeed aluminium. Dit zorgt voor een optimale verdeling van de warmte om het beste bakresultaat te garanderen. Het gebruik van aluminium maakt de pan licht van gewicht, wat het comfort ten goede komt. Ontzettend handig aan de pannen in deze serie is de geharde antiaanbaklaag. Dit zorgt voor zorgeloos koken en moeiteloze afwas!

Materialen & constructie

De Le Creuset Les Forgées-wok is gemaakt van gesmeed aluminium. Dankzij de stalen schijf in de bodem is de wok geschikt voor alle verschillende warmtebronnen en zorgt het voor optimale warmtespreiding. Bovendien hoef je geen zorgen te maken dat de handgrepen heet worden: doordat de binnenkant hol is, worden de handgrepen minder snel warm.

Belangrijk pluspunt van de Les Forgées-serie is dat alle pannen zijn voorzien van de Toughened Non-Stick-antiaanbaklaag. Deze is PFOA-vrij, wat betekent dat er geen teflon in verwerkt is. Het resultaat is een geharde, betere antiaanbaklaag die tegen grotere hitte is bestand. Deze pannen kunnen dan ook op alle warmtebronnen worden gebruikt, inclusief inductie en in de oven (tot 260 °C, 220 °C met deksel). Daarnaast kunnen ze in de vaatwasmachine worden gereinigd, al raden we dit niet aan.

Le Creuset-pannen zijn simpelweg ontzettend goed. Al sinds 1925 staat de naam Le Creuset garant voor topkwaliteit en innovatie. Of je nu op zoek bent naar een braadpan, grillpan, casserole, koekenpan of een kookpan: met een Le Creuset-pan zit je altijd goed.

Verwijder voor het eerste gebruik labels en stickers van de pan. Was de pan even af onder heet water met een sopje. Spoel de pan goed af en droog hem goed. Wrijf met een stuk keukenpapier de binnenkant van de pan in met wat plantaardige olie. Zonnebloemolie of arachideolie voldoen prima. Spoel hierna de pan schoon onder heet water en droog hem weer goed af. De pan is nu klaar voor gebruik. Wanneer je dit proces regelmatig herhaalt, bescherm je de antikleeflaag op lange termijn en verleng je de levensduur.

Kies altijd een passende warmtebron en temperatuur bij je pan. Let er bij een gasfornuis op dat de vlammen niet buiten de bodem van de pan komen. Gebruik bij voorkeur kookgerei van hout, plastic of siliconen. Metalen kookgerei, vorken of lepels kunnen voorzichtig gebruikt worden. Voorkom hierbij wel dat er over het oppervlak geschraapt wordt of dat er op de rand van de pan getikt wordt. Snijd ook nooit etenswaren in de pan. Lichte krassen kunnen bij normaal gebruik zichtbaar worden, maar hebben geen invloed op de werking van de pan.

Was de pan na gebruik altijd goed af. Achtergebleven etensresten of vettigheid kan op termijn inbakken. Hierdoor kan de antiaanbaklaag beschadigen. Laat de pan altijd even afkoelen voor je gaat afwassen en zet een hete pan nooit onder een koude kraan. Tegen dit temperatuurverschil zijn de pannen simpelweg niet opgewassen.