Met deze Eden Essentials Starterset ben je gelijk een heel eind op weg. De set bevat het koksmes, universeelmes, broodmes en officemes uit de Essentials-serie van Eden. Naast deze vier keukenmessen wordt er ook een Eden snijplank en een Skerper doortrekslijper meegeleverd. Een goede, stevige basis voor in de keuken!
In deze set:
Het koksmes is het werkpaard in de keuken. Een echte alleskunner. Het universeelmes zet je in voor tal van andere taken waarvoor het koksmes te groot is. Het officemes pak je erbij voor de precieze, kleine snij- en schilklusjes. Het broodmes is ideaal voor het snijden van versgebakken brood, ongeacht de hardheid van de korst. Maar ook bij andere harde producten blinkt hij uit! Denk aan pompoenen, knollen, meloenen en andere harde groenten waar een koksmes niet goed door komt.
Over het lemmet
De gebruikte staalsoort voor het lemmet is X50CrMoV15-staal. Een door gerenommeerde merken veelgebruikte staalsoort met goede snijeigenschappen en een grote roestbestendigheid. Het lemmet is over de hele breedte dun uitgeslepen. De snijweerstand is daardoor bijzonder laag voor een westers mes. Je snijdt moeiteloos de meeste ingrediënten in stukken.
Greep
Het ontwerp van de greep is klassiek en ergonomisch helemaal verantwoord. Het lemmet loopt door tot het einde van de full-tang handgreep. Deze klassiek Duitse handgreep - te herkennen aan de 3 nagels - is gemaakt van polyoxymethyleen. Een duurzame, harde kunststof.
Onderhoud
Ieder mes moet op zijn tijd geslepen worden. Gelukkig gaat dat bij dit staal heel makkelijk. Even langs een slijpstaaf halen of bijslijpen op slijpstenen kun je prima zelf! Om het lemmet zo scherp mogelijk te houden mag de snede niet tegen andere messen aan komen. Daarom raden wij aan om je messen in een messenblok te bewaren. Om dezelfde reden mag je niet snijden op snijplanken van glas, porselein of steen. Gebruik daarentegen snijplanken van hout of kunststof.
De Eden Essentials-keukenmessen zijn vaatwasserbestendig, maar ons advies is de messen met de hand af te wassen. Zo voorkom je aantasting van het materiaal en blijf je langer genieten van deze topmessen. Een keertje in de vaatwasser kan geen kwaad. Bij een hogere frequentie kan het vaatwasmiddel het geharde staal en kunststof aantasten. Met roestvlekjes op het lemmet en doffe handvatten als mogelijk gevolg.
Eden Essentials-prijsvoordeel
Wij hebben de Eden Essentials-keukenmessen zelf ontworpen. De messen worden voor ons gemaakt door een fabrikant die ook voor andere topmerken produceert. Omdat we dit contact zelf in handen hebben scheelt het een merk en distributeur in de verkoopketen. Je krijgt dus topkwaliteit voor een super aantrekkelijke prijs. Wij geven maar liefst 25 jaar garantie op materiaal- en fabricagefouten!
Over de Eden houten snijplank
De snijplank is gemaakt van hoogwaardig rubberhout. Een houtsoort die zich goed laat vergelijken met conventioneel hardhout, maar net even wat beter is voor het milieu. De plank is relatief dik. Hierdoor weet je zeker dat de plank niet gaat schuiven tijdens het snijden. Een perfecte ondergrond voor de Eden Essentials keukenmessen!
Over de Skerper Basic doortrekslijper
Met de doortrek-messenslijper slijp je in drie stappen de snede van je keukenmessen weer scherp: stap 1 met grove korrel voor het terug in vorm brengen van botte messen, stap 2 met fijnere korrel om de snede weer scherp te maken, en stap 3 van keramiek voor de echt fraaie afwerking. Een ideaal slijpsysteem voor wie snel én efficiënt wil slijpen zonder gedoe. Hij is bovendien overal makkelijk op te bergen door zijn handzame formaat.
