Name: Staub braadpan - cocotte 24cm, 3,8L, rood
Brand: Staub
SKU: SB1102406
Price: 172.79 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 5 (6 reviews)

Staub braadpan - cocotte 24cm, 3,8L, blauw

not_replaced_in

notforsale

msrp_price

strike_price

Staub braadpan - cocotte 24cm, 3,8L, grijs

Staub braadpan - cocotte 24cm, 3,8L, zwart

Eden Magnetic Knife Block EQB101 acaciahout

Ballistol onderhoudsolie, 50 ml

productlabel

Eden snijplank P011 acaciahout, 40x25 cm

Lodge Classic Cast Iron koekenpan L8SK3, diameter ca. 26 cm

Staub braadpan - cocotte 26cm, 5,2L, rood met stoominzet

Le Creuset braadpan - cocotte 24cm, 4,2L rood

Le Creuset braadpan - cocotte 26cm, 5,3L rood

Le Creuset braadpan - cocotte 24cm, 4,2L oranje

Eden Magnetic Knife Block EQB100 walnoothout

Eden messenmagneetstrip acaciahout, 50 x 6 cm

Victorinox Fibrox vleesmes 15 cm 5.6663.15

legal_agecheck_key

Skerper Pocket Stone diamant/keramische slijpsteen, SO003

Civivi Teraxe C20036-2 Natural G10 Plain Steel, zakmes

Eden Essentials minerale olie voor houten snijplanken, 120ml

Skerper bijlslijpsteen 160/600, SO002

Eden Magnetic Knife Block EQB102 essenhout, zwart

Je mes graveren

Eden snijplank P012 bamboehout, 45x30 cm

Staub braadpan - cocotte 26cm, 5,2L, rood

Knivesandtools Traditional Paring Knife, roestvast staal, olijfhout, 4-delige schilmessenset

Knivesandtools Traditional Paring Knife, koolstofstaal, beukenhout, 4-delige schilmessenset

Eden Pankiri Japans broodmes 27 cm

Type: braadpan met gietijzeren deksel Diameter/Inhoud: 24 cm/3,8L Kleur: rood (cherry) 

Pak de pan bij de steel en doe de keuzehulp!

Helemaal van de kook door alle opties?

Deze Staub braadpan, ook wel cocotte genoemd, is gemaakt van massief gietijzer. Gietijzer staat erom bekend dat het uitstekend warmte vasthoudt en deze warmte geleidelijk en zeer gelijkmatig verspreidt. Eenmaal heet kun je het pitje lager zetten. Het omgekeerde geldt ook, de pan blijft ook langer koel. Zo kun je je gerechten ook buiten de koelkast langer koel houden op een hete zomerdag. Deze eigenschappen maken gietijzeren pannen perfect om in te koken, braden en stoven.


Staub pannen zijn oerdegelijk en gaan generaties lang mee. De pan is breed inzetbaar. Ongeacht de warmtebron. Of je op inductie, gas of iets anders kookt maakt niet uit. Naast dat de pan zich op ieder type fornuis thuis voelt staat hij ook prachtig op tafel dankzij de intens diepe kleuren van het emaille. 


## Braadpannen met speciaal deksel


De braadpannen van Staub zijn allen voorzien van een speciaal deksel. Aan de binnenkant van dit platte deksel vind je bobbeltjes. Deze bobbeltjes zien er uit als druppeltjes en zijn gelijkmatig verdeeld over de deksel. Tijdens het koken valt het kookvocht terug in de pan via deze uitsteeksels. Doordat deze zo gelijkmatig verdeeld zijn valt het kookvocht ook gelijkmatig terug in de pan, in plaats van via de rand zoals bij veel andere pannen. In het midden van de pan valt hierdoor tot 9 keer meer vocht terug. Je gehele gerecht komt hierdoor goed op smaak. Door het gewicht van de deksel en de goede afsluiting blijft tot tien procent meer vocht in de pan! 



Ook over de buitenkant van de deksel is nagedacht. De rand is verhoogd zodat je ijsblokjes aan de buitenkant op de deksel kunt leggen, hierdoor kun je het condensatieproces in de pan versnellen. Tijdens de bereiding kun je ook de lepel boven op de pan leggen. Zo heb je altijd de lepel in de buurt van de pan. De knop op de deksel is bestand tegen temperaturen tot 250 graden Celsius. Handig in de oven!



## Majolica-email: glanzende, intens diepe kleuren


Met behulp van de zogenaamde majolica-emailletechniek wordt de diepe intense emaillekleur bereikt met hoge glans. Iedere pan wordt met twee à drie lagen emaille bedekt. Een basiscoating bedekt het gietijzer. De tweede laag geeft de pan de gewenste kleur en de laatste laag zorgt voor de hoge glans met contrasterende nuances.


## Het productieproces


Het gesmolten gietijzer wordt in een zandvorm gegoten. Iedere zandvorm wordt slechts eenmaal gebruikt dus iedere pan is uniek. Overtollig gietijzer wordt verwijderd na de pan uit het zand te hebben gehaald. Ook alle resten van het gietzand en overige onvolmaaktheden worden verwijderd. Daarna wordt het gietijzer voorbereid voor de emaillelagen. Na het aanbrengen van de emaillelagen wordt de pan 30 minuten lang op 800 graden Celsius gebakken. Het resultaat is een oerdegelijke pan die generaties lang meegaat!

## Pannen zonder PFAS, PFOA en PTFE


De afkorting PFAS staat voor poly- en perfluoralkylstoffen. Dit zijn door de mens gemaakte stoffen die van nature niet in het milieu voorkomen. Voorbeelden van PFAS zijn GenX, PFOA perfluoro octanoic acid en PFOS perfluoroctaansulfonaten. PFAS is dus een verzamelnaam en wordt in veel producten toegepast, waaronder koekenpannen, grillpannen en wokpannen. PFAS hebben handige eigenschappen: ze zijn onder andere water-, vet- en vuilafstotend. Inmiddels weten we dat PFAS schadelijk zijn voor de gezondheid. 


Teflon is de commerciële naam voor verschillende plastic fluoropolymeren, zoals PTFE (polytetrafluoroethyleen). Deze plastic fluorpolymeren worden gemaakt met behulp van PFAS. Teflon zorgt voor een water- en vuilafstotend laagje op het product dat goed bestand is tegen hitte. Ook zorgt PTFE ervoor dat twee oppervlakken makkelijk over elkaar kunnen glijden. Daarom zit PTFE onder andere in pannen met een anti-aanbaklaag. Kortom: één pot nat. **Deze pan is vrij van PFAS, PFOA en PTFE**. In deze pan kook je met een gerust hart. Zoek je een andere pan?  [Wij hebben alle alternatieven op een rijtje gezet.](/nl/ct/alternatief-teflon-pannen.htm)




Staub braadpan - cocotte 24cm, 3,8L, rood

colour

value_diam_pan_bottom

diam_pan

contents_pans

size

delivered_as_a_set

value_weight

including_lid

material

handle_material

value_height

value_number

brand

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Top pot! Perfect voor het gezin. Niet te zwaar zoals de grotere maten. Hij past gemakkelijk op het vuur naast een pan en een andere pot. Heb er al heerlijke gerechten in gemaakt. 

Pot van zeer goede kwaliteit, zeer stevig, op tijd verzonden. Het deksel sluit heel strak, dus ideaal voor stoofschotels en soepen. Het werd in perfecte staat afgeleverd.

orderNumber

reaction

reviewDate

Tolles Produkt, Kann man nur weiterempfehlen

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

Diameter van de bodem van de pan. Gemeten aan de onderzijde.

Diameter bodem

value_diameter_incl_handle

Gemeten van buitenste rand handgreep tot buitenste rand handgreep.

Diameter inclusief handgrepen

value_handle_length

value_thickness_bottom

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

lid_material

Materiaal

cold_grip

Koudgrepen worden nooit warm tijdens het koken zodat je ze altijd veilig kan aanraken zonder je handen te branden.

Reviews voor Staub braadpan - cocotte 24cm, 3,8L, rood

Reviews voor Staub braadpan - cocotte 24cm, 3,8L, rood

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Staub braadpan - cocotte 24cm, 3,8L, rood