De specialist in messen, zaklampen, verrekijkers en meer
Meer dan 2000 producten uit voorraad leverbaar


![]() | Zeer goed beoordeeld Onze klanten zijn zeer tevreden over de Eden Quality Keukenmessen. De messen worden zeer goed beoordeeld! Lees hier alle beoordelingen die over de Eden Quality keukenmessen geschreven zijn |
De Eden Quality Damast serie is vervaardigd uit Japans Damast roestvaststaal met een kern van gehard VG10 staal. Damaststaal bestaat uit een groot aantal lagen op elkaar gesmeed staal van verschillende samenstelling waardoor een elegant patroon ontstaat.
De Eden Quality Classic VG10 serie is vervaardigd uit hoogwaardig gelamineerd roestvaststaal met een kern van gehard VG10-staal. De niet-geharde buitenlaag is zeer roestvast. De hardheid van de VG-10 stalen kern, waar daadwerkelijk mee gesneden wordt, is ca. 60 Rockwell C. Dit is aanzienlijker harder dan de meeste Duitse messen die een hardheid van ongeveer 56 tot 58 Rockwell C hebben.
De Eden Quality Japan serie is vervaardigd uit Duits X50CrMoV15 roestvast staal wat beschikt over prima roestwerende eigenschappen. Door een lager koolstofpercentage is de hardheid (55 Rockwell C) van dit staal lager dan het Japanse VG10-staal maar nog steeds genoeg voor goede snij-eigenschappen.
Om zo lang mogelijk plezier van je messen te blijven houden adviseren wij om ze goed beschermd op te bergen en regelmatig te onderhouden. Zo blijven je messen in optimale conditie en blijft snijden een prettige en veilige bezigheid.