Eden Elements 2001-111 petty officemes, 12 cm
Eden Elements 2001-111 petty officemes, 12 cm
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis
Beschrijving
De Eden Elements petty is klein maar krachtig. Een petty is de Japanse versie van het officemes. Dit kleine schil-/universeelmesje is perfect voor precisiewerk, schillen en fijnsnijden met uiterste controle. Met dit officemesje ben je helemaal geaard met je innerlijke chef.
Specificaties
12 cm
24 cm
110 gram
flat, V-snede
Reviews
dinsdag 9 april 2024
Wie zoekt naar een robuuste alles-kunner, maar nog geen "groot mes ervaring " heeft, kan dit een opstapje vinden tot een echt scherp chefsmes of santoku. Leuk : zwaartepunt ligt binnen het handvat, dwz als het mes op tafel ligt, raakt het lemmet het werkvlak niet aan, weinig geknoei dus. Prachtig object, maar niet geschikt voor fijn-motorisch getrainde vingers. Japanse look, maar niet de finesse ( en ook niet de fabrieksscherpte). Desondanks is prijs-kwaliteit fantastisch. Dit was een poging om mijn messenarsenaal ( chefs 20-26cm, santoku 19 cm , nakiri 16 cm) aan te vullen, maar misschien heb ik gewoon geen officemes nodig. Denk ik.
maandag 1 april 2024
dinsdag 19 maart 2024
zondag 14 januari 2024
zaterdag 13 januari 2024
Specificaties
Afmetingen & gewicht
2,7 cm
12 cm
2 mm
Handgreeplengte
11,5 cm
24 cm
110 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
G10
Staalsoort
X50CrMoV15
57 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
kuiltjes, glad
Afwerking lemmet
deels gehamerd, deels gepolijst
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
officemes, petty
plain edge
17º
flat, V-snede
Soort handgreep
Aziatische handgreep
34 graden
Leveringsomvang
1
Eden Elements 2001-111 petty officemes, 12 cm
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis