Reviews voor Eden Classic Damast universeelmes 13 cm

donderdag 17 mei 2012

vrijdag 11 mei 2012

woensdag 2 mei 2012

dinsdag 17 april 2012

vrijdag 6 april 2012

dinsdag 3 april 2012

dinsdag 3 april 2012

Zeer handig mesje die voor alles te gebruiken is, snijdt zowel vis , gevogelte en vlees en ook groente,fruit enz. Dit mesje is vlijmscherp. De levering was zeer snel en netjes verpakt. Een must voor iedere kok. Een echte aanrader.

dinsdag 3 april 2012

herhaling 20 cm -Een snedig review : mooi, zeer scherp en iets minder handelbaar dan 20 cm mes. Mijn global messen (12 jaar) waren aan vervanging toe en moet zeggen dat global "gewone" messen zijn in vergelijk met de Eden dalmast. Spijtig dat het assortiment niet groter is.

zondag 22 januari 2012

Prima mes, erg mooi om te zien, razend scherp, snijdt een zachte tomaat in zeer dunne plakjes zonder druk op het mes uit te voeren, ben hier zeer mee in m'n sas

maandag 9 januari 2012

Top mes. Heerlijk om mee te werken, blijft goed scherp. Heb ook het koksmes en het vleesmes uit deze serie aangeschaft. Tevens het keramische slijpstaal. Een mooie set!

maandag 2 januari 2012

dinsdag 20 december 2011

dinsdag 20 december 2011

zondag 27 november 2011

goed mes voor allerlei karweitjes goed scherp geleverd zoals bij mijn andere revieuws keramische slijpstaaf is altijd een must en bij lang gebruik slijpstenen ook must dus raad ik echt wel slijppakket aan ;) je kan overal zoeken opt net goedkoper dan deze winkel voor (semi) proffesioneel materiaal ga je echt nergens anders vinden top winkel met super service

vrijdag 18 november 2011

Goed mes voor een degelijke prijs.

vrijdag 21 oktober 2011

Dit mes aangeschaft nadat het eerder bestelde koksmes van dezelfde serie goed was bevallen. Ook dit mes is mooi afgewerkt en lekker scherp. Een prima aankoop!

donderdag 6 oktober 2011

Inmiddels heb ik heel wat messen, waaronder een aantal van EQ omdat ik deze graag wilde proberen voor thuis. Later heb ik nog een VG10 universeelmesje erbij gekocht omdat ik deze tekort kwam als ik met meerdere mensen in de keuken sta. De Damast en de VG10 verschillen qua vorm eigenlijk niet. De uitstraling is wel iets anders daar de Damast tekeningen in het staal heeft, en een ander handvat heeft. Ook qua snijden verschillen deze twee varianten niet gek veel, het lijkt als of de Damast-variant iets langer scherp blijft maar dit kan gevoel zijn. Beide messen worden scherp (maar niet vlijmscherp) aangeleverd. Het kan geen kwaad ze na het eerste gebruik nog even te slijpen (ik gebruik er naar tevredenheid de Sharpmaker voor, werkt prima). Korte conclusie: - Ik vind de Damast het mooist qua uistraling. - Ook lijkt de Damast het langst scherp te blijven. - De VG10 heeft naar mijn mening de beste prijs/kwaliteit-verhouding, omdat het staal prima is, het net zoals de Damast in de hand ligt en prima gebouwd is. Advies voor andere personen: als je van plan bent een hele Japan messenset van EQ aan te schaffen (of meerdere messen), neem dan de VG10 of Damast voor de meestgebruikte messen en Japan voor de minder gebruikte messen. Hier zal je dan sowieso geen spijt van krijgen. Al met al zijn het prima messen, maar moet ik wel opmerken dat je geen high-end kwaliteit moet verwachten. Ik ben er erg tevreden over maar moet vaker slijpen dan ik hoef te doen met (veel) duurdere messen. Ik zou ondanks het bovenstaande in de toekomst sneller geneigd zijn EQ te kopen, omdat de kostprijs zeer redelijk is. Ik plaats deze review bij alle twee de universele messen, omdat hij algemeen is geschreven. De cijfers pas ik echter aan het mes aan. Het Damast officemes krijgt een 9, 7 en een 9. Het is een goed mes dat voldoet aan de verwachting, maar of het voor mij de extra kosten tegenover de VG10 waard is? Ik denk het niet. Veel kookplezier allen!

dinsdag 20 september 2011

zondag 11 september 2011

Vlotte levering, klein foutje in het etsen: ipv evenwijdig met krop werd er evenwijdig met het mes geëtst, vlijmscherp mes.

zaterdag 20 augustus 2011

Aangeschaft voor een vriend omdat ik er zelf ook een heb. Dits zijn zeer goede messen, zeker voor de prijs. Ook uw verzend- en etsservice was van hoogwaardige kwaliteit. Dit is de manier van klantenbinding.