In het kort:
Hoge kwaliteit Japanse watersteen, korrel 1000.
Op kunststof basisplaat met anti-slip voetjes. Groot formaat. Eigen import dus super voordelig!
Voordelen van de Naniwa ‘Super Stone’ serie:
- Geen vochtopname: Na het natmaken van de steen kan direct met slijpen begonnen worden
- Vrij hoge hardheid dus het mes snijdt niet snel in de steen. Dit maakt het mogelijk sneller te slijpen dan met zachte stenen
- Zeer lange levensduur
- Groot formaat steen. Werkt sneller en makkelijker dan gewone stenen
- Door langzame slijtage van de steen blijft deze schoon en scherp
Eigenschappen:
- Afmetingen van de steen: 210 X 70 X 20 mm
- Korrel: 1000
- Kunstharsgebonden
- Slijpmiddel: Witte Aluminiumoxide
Over de korrelgrootte
Slijpstenen zijn leverbaar in diverse korrelgroottes. Hoe hoger het getal, hoe fijner de slijpkorrel en hoe scherper het resultaat.
Bij het slijpen begin je met een grove korrel en ga je steeds over naar een fijnere korrel.
- 200 tot 600: Geschikt voor voorslijpen van botte messen
- 800 tot 1000: Geschikt voor het scherp maken van messen die in goede staat zijn
- 2000 tot 3000: Voor een resultaat scherper dan af fabriek
- 5000 tot 10000: Geschikt voor het scheermesscherp slijpen van messen
Knivesandtools betrekt Naniwa slijpstenen rechtstreeks van de Japanse producent waardoor wij ze u voordelig kunnen aanbieden.
Steen nog niet gebruikt, maar ziet er prima uit. Stevige houder.
Ga komende weken uitproberen.
Slijpt snel en scherp. M`n groenten liggen bibberend in een hoekje nu de messen geslepen zijn.
Eindelijk een manier gevonden om mijn messen echt scherp te krijgen.
Gemiddeld scherp je ongeveer 10 min per mes om ze echt goed te krijgen.
Als het mes heel bot is ongeveer 15 min. Het is dus niet iets dat je snel snel kan doen.
Maar als je er de tijd voor neemt is het resultaat ongeëevenaart.
Maak met regelmaat gebruik van een keramisch aanzetstaal. Na enige tijd neemt hier het slijpend vermogen af. Recent een tweetal waterstenen, korrel 1000 en 3000 aangeschaft. Je hikt even aan tegen de prijs maar het resultaat is verbluffend. Neem even de moeite om de instructiefilm op de site te bekijken en je hebt in no time vlijmscherpe messen.
Eerst heb ik advies gevraagd mbt het gebruik van de wetsteen; dit kwam prompt! Eigenlijk direct de bestelling de deur uit laten gaan. Zeer snelle en correcte levering. Prima bedrijf om iets te bestellen.
Ik heb deze steen samen gekocht met de korrel 3000, 5000 en 8000, waarbij ik deze gebruik om voor te slijpen. Door de grote oppervlakte snel resultaat. Het is wel makkelijk om een nagura steen erbij aan te schaffen, waarmee je de slijp-strepen mee kunt wegwerken en eventueel kleine insnijdingen mee vlak kunt maken.
geen gebruiksaanwijzing erbij,opgezocht op you tube. dan blijkt dat je eigenlijk verschillende stenen nodig hebt om tot een goed resultaat te komen. resultaat valt tegen. misschien een kwestie van geduld en oefenen
Zeer goede steen, pakt bijna geen water op en is zo klaar voor gebruik. Ben zeer tevreden met de steen en over de afhandeling van de bestelling, zeer corecte en vlotte levering. Doe zo verder!
Ik heb 4 Naniwa stenen aangeschaft, een 400 (Chosera) en een 1000, 3000 en 5000 (Super). Eerst herhaaldelijk de instructies gezien en gelezen en toen met het goedkoopste mes begonnen en daarna de duurdere. Enkele messen waren erg beschadigd door slijpapparaatjes. Het slijpen met de 400 duurt duidelijk het langst. Naslijpen met de fijnere stenen geeft een fantastisch resultaat: ongelooflijk scherp. De stenen staan onbeweeglijk op tafel. Moeilijk was het eigenlijk niet en je wordt er snel handiger in. Concentratie en geduld zijn wel belangrijk. Best een leuke klus. (En nu zo veel mogelijk op zachte (beuken)houten snijplanken snijden.)
Aanrader!
Snelle levering, slijpsteen voldeed aan m'n verwachtingen. Zou zeker weer een bestelling plaatsen bij Knives and Tools!
Ik heb de Chosera korrel 400 in combinatie met de Super korrel 1000 gekocht. Met de 1000-steen krijg ik ze weer behoorlijk scherp, maar niet super scherp. Wellicht dat ik in de toekomst (na wat sparen) nog een wat hogere korrel koop om ze nog scherper te krijgen, maar eerst nog eens wat oefenen met deze twee stenen.
Wellicht is het ook een idee om filmpjes over het onderhouden van de slijpstenen op de site te zetten!?
Mooie degelijke grote steen met handige houder.
Zag er een beetje tegenop om te gaan slijpen, maar toch gewoon aan begonnen.
Werkt fantastisch. De instructievideo bekeken en gewoon gaan slijpen.
Eerst de 400 voor de echt botte messen en dan verder afwerken met de 1000 en 3000.
Ik begin het gewoon leuk te vinden om ze zo scherp mogelijk te krijgen, en slijp m'n
messen nu eigenlijk vaker dan nodig is.
Supersnelle correcte levering!
Heb deze steen gekocht naast de 220, en combi 3000/10000.
Samen werken ze prima. Had misschien liever de 400 willen hebben ipv de 220 maar was toen niet op voorraad. Slijpen is makkelijk binnen een paar minuten te leren. Helemaal met het voorbeeld filmpjes erbij. Kreeg al mijn messen zeer scherp. Kan mijn haren van de arm ermee af scheren. Prima dus. Met één mes ben ik ongeveer 10-15 minuten bezig. Zeker geen mis koop. De prijs kwaliteit verhouding vind ik een 7 waard, de stenen zijn relatief duur (mijn mening), vooral de 3000/10000 combinatie.
Levering en verpakking prima geen enkele opmerking.
Iedereen die een beetje geduld heeft kan ik deze watersteen in combinatie met anderen zeker aanbevelen.
Prachtige harde steen die zeer "scherp" blijft, bijna niet slijt, niet 'verstopt' raakt met slijpsel en door het voetje erg makkelijk werkt. Voor iedereen aan te raden!
Heb deze steen samen met de korrelgrote 400,en 3000 aangeschaft
Deze werden echt in 24 u. geleverd
de stenen gelijk uit geprobeert
en ik moet zeggen ze werken super.
gemakkelijk, en snel, had het zo door
ze zien er goed uit lekker dik (gaan ze lekker lang mee)
veder vind ik de "vatting"erg leuk een soort van japanse hout struktuur wel van kunstof natuurlijk
wat de duurzaamheid bevorderd want het word wel nat natuurlijk
en ik kan wel zeggen dat mijn messen nog nooit zo scherp zijn geweest!!
ik vind deze stenen een echte aanrader en is nog eens leuk om te doen dus niet twijfelen gewoon kopen.
Henco
Perfecte steen om je mes te scherpen. Zeer eenvoudig klusje dat meteen de eerste keer goed gaat. Wel even het instructiefilmpje van Knives & Tools bekijken!
voorlopig nog niet echt geslepen
Snelle en vlotte afhandeling van de bestelling,degelijk verpakt, scherpe prijs.
deze watersteen voldoet aan al mijn verwachtingen.
Heb hier net een mes mee geslepen...en die is nu geschikt als scheermes. Mooi afgewerkt op een plastic voet. Antislip-voetjes werken ook goed, iets minder op een natte ondergrond, maar da's makkelijk op te lossen door er een theedoek onder te plaatsen. Conclusie : uitstekend om je favoriete (keuken)messen vlijmscherp te houden. Voor slijpinstructies kan ik de Global-site aanraden : duidelijke foto's en aanwijzingen.
Een mooie grote steen die geschikt is om redelijk onderhouden messen snel goed scherp te slijpen.
Het enige minpuntje is dat de pootjes van het onderstel geen grip hebben op een vochtig keukenblad. Op een snijplank hebben ze wel voldoende houvast.
Fijne steen, lang naar gezocht. Kost wel wat, maar gaat mijn leven lang mee. De aanvulling op mijn 400 steen.
is makkelijk mee te werken als je er even mee geoefend hebt.
Deze review is afkomstig van van ons zusterbedrijf www.edenwebshops.co.uk en is voor uw gemak door Google Translate in het Nederlands vertaald.
Goede kwaliteit steen die wellicht beter zou zijn zonder de plastic beugel. Niettemin is een goede starter steen.
1