Hoge kwaliteit keramische slijpsteen korrel 240 / 800. Voor het gebruik dient de steen enkele minuten onder water gedompeld te worden. Wordt geleverd met rubberen antislip voet voor een stabiele ligging tijdens het gebruik.
In tegenstelling tot Naniwa slijpstenen bestaan Eden slijpstenen voor bijna 100% uit witte aluminiumoxide. Dit is het bestanddeel in zowel de Eden als de Naniwa slijpstenen dat het mes slijpt. Het poeder wordt samengeperst en verhit, waardoor de slijpkorrels aan elkaar smelten. Dit type stenen heet 'keramisch gebonden slijpstenen'.
Dit heeft tot gevolg dat de slijpkorrels van de Eden stenen wat dieper in het mes slijpen dan die van Naniwa stenen. Dit zorgt ervoor dat je sneller resultaat bereikt. De keerzijde is dat het slijpen een wat minder fijn resultaat geeft vergeleken met een Naniwa slijpsteen met dezelfde korrelgrootte. De 5000 zijde van Eden Quality is daardoor ongeveer vergelijkbaar met korrel 1000/2000 van Naniwa.
Bekijk
hier meer informatie over de verschillen tussen Eden en Naniwa slijpstenen.
Voordelen Eden slijpstenen:
- Hoge hardheid: Het mes snijdt niet snel in de steen. Hierdoor kan sneller geslepen worden dan met zachte stenen. De steen slijt langzaam en blijft daardoor schoon en scherp.
- Zeer lange levensduur.
- Omdat wij deze stenen zelf laten produceren kunnen we ze voor een zeer voordelige prijs aanbieden.
Eigenschappen:
- Afmetingen: 180 x 60 x 28 mm
- Korrel: 240 / 800
- Slijpmiddel: Witte Aluminium Oxide (Al2O3)
Over de korrelgrootte:
Slijpstenen zijn leverbaar in diverse korrelgroottes. Hoe hoger het getal, hoe fijner de slijpkorrel en hoe scherper het resultaat. Botte messen moeten eerst met een grove korrel worden geslepen en vervolgens met steeds fijnere. Scherpe messen kunnen onderhouden of nog scherper geslepen worden met een fijnere korrel.
- 240: Geschikt voor voorslijpen van botte messen
- 800: Geschikt voor het scherp maken van messen die in goede staat zijn
Eden prijsvoordeel!
Deze Eden watersteen laten wij fabriceren door een fabrikant die ook voor veel bekende merken produceert. Dat scheelt een merk en een distributeur in de verkoopketen en dat betekent voordeel voor jou!
Artikelnr.: EQS002
Eden Combi Watersteen korrel 240 / 800
op voorraad Eigen merk
goed levering dienst, maar niet zo goed keramische slijpsteen.
Deze steen doet hij prima zijn werk en is niet te duur. Bij het slijpen wordt wel snel het water opgezogen, dus regelmatig nathouden.
Zeer tevreden over alles.
Het lijkt erg gemakkelijk op youtube om je mes te slijpen met deze, maar het valt niet mee. Het is me nog niet gelukt om een mes net zo scherp te krijgen als getoond, maar ik neem aan dat oefening kunst baart. De steen is wel vrij prijzig, maar goedkoop vergeleken met Japanse waterstenen.
Commentaar Knivesandtools.nl: Tip van Knivesandtools: Let vooral op het constand hanteren van de juiste slijphoek! Ook is belangrijk om geduld te hebben en niet te snel van korrelgrootte over te stappen.
De steen doet zijn werk, echter zaten er bij levering wel wat krassen in de steen
Commentaar Knivesandtools.nl: De klantenservice van K&T heeft contact opgenomen met deze klant om tot een oplossing te komen.
Voor het eerst zelf mijn messen aan het slijpen, het is dus lastig om objectief te beoordelen. Deze steen doet precies wat er beloofd wordt, nu zal ik elke keer dat ik er mee bezig ben, zelf beter moeten worden. De geslepen messen zijn scherp! Hoe de prijs/kwaliteitverhouding is kan ik lastig beoordelen, nu ben ik erg tevreden. Mooi produkt!
Oefening baart kunst!
Eerst een poging met een gewoon aardappelschilmesje met tof resultaat. Het betere werk volgde al vlug dankzij de verhelderende demo-filmpjes.
Mooie steen, goed mee te weken,
Vooral SNELLE EN GOEDE service, zie je niet zo veel meer.
Ga zo door.
zeer handig twee korrel grofheden. Ik heb een oud Wüsthof koksmes als eerste uitgeprobeerd dat nogal bot was. Is nu vlijmscherp. Wel even de filmpjes bekijken op YouTube als je minder vaak hebt geslepen, die zijn erg goed. Ga nog wel voor de 2000
Goede steen om te beginnen
Deze steen is een vervanging van de wetsteen die ik nog van mijn vader had. Mijn vader sleep zijn messen nog door eerst langs de bakstenen muur te gaan en daarna voor de fijn werking over de wetsteen. Dat is toch wel een heel verschil met dit keramisch blok.
Als ik nu eerst korrel 240 pak en afwerk met 800 en dan vlees ga snijden, gaat het mes als door een pakje zachte boter.
Heerlijk snij resultaat, al moet je wel de slag te pakken krijgen om de gehele snijkant in één beweging langs het blok te krijgen. een korte cursus zou hier niet misstaan. Hartelijk dank voor zo een mooi product.
Het is voor het eerst dat ik een slijpsteen in gebruik neem, en ik heb deze icm de 2000/5000 gekocht. Na wat oefenen op een oud mes is het slijpen van mijn koksmes en grote vleesmes uitstekend gelukt. Vooral de 240/800 grove steen laat wel veel water door, dus veel water toevoegen is nodig, wat een beetje een waterballet oplevert. Als je daar rekening mee houdt is er niks aan de hand. Daarom is het net zo handig de steen op een theedoek te leggen ipv op de rubberen voet. De steen is slijtvast en kan tegen een 'foutje' bijvoorbeeld het fout aanzetten van een mes. Prima kwaliteit voor een scherpe prijs.
Eden Quality Combi Watersteen korrel 240 / 800 is een prima slijpsteen en voldoet voor mij. messen zijn in een handomdraai weer scherp zowel nat als droog slijpen een aanrader
Net begonnen met slijpen en deze steen als starter besteld. Daarnaast een 1000/3000 Naniwa Workstone en de 3000/10000 Naniwa Super Stone besteld.
Dankzij de video mijn oude Henckels messen (8jr oud, nooit geslepen) weer superscherp gekregen. Het lukte me niet deze messen net zo scherp te krijgen als mijn nieuwe Globals, maar met enige oefening, wie weet...
De naniwa stenen werken wel een stuk prettiger. Ze zijn groter maar het belangrijkst is dat ze geen of nauwelijks water opnemen en dat werkt toch een stuk prettiger. De prijs prestatie is prima maar ik zou andere beginners toch adviseren te kijken naar de Naniwa stenen 120/240 voor het grove werk als je het geld ervoor over hebt.
Ik moet als onervaren gebruiker nog wel oefenen, maar ik heb al enkele oudere, botte messen aardig scherp gekregen.
Steen doet goed ze werk, na 5 messen slijpen wel al een holling in de steen, dit weer opgelost door over een op een spiegel geplakt schuurpapier te halen, volgende stenen gaan toch zeker Naniwa stenen worden icm orgineel revisiesetje (schuurblok en schoonmaaksteentje), die zijn iets groter en breder en voor de meerprijs hoef je het niet te laten (workstones).
Mooie steen. Ben er nog niet uit of ik het liever zonder, of met water gebruik.
Een prima watersteen voor een scherpe prijs
De slijpsteen heeft een prima prijs/kwaliteit verhouding. Werkt zeer goed als voorbewerking van botte messen. Nadat de botte messen met 240 en daarna 800 zijn ontdaan van deukjes en de basisvorm weer terug is gebracht. Kan het mes weer vlijmscherp worden gemaakt met bijv. een 1000 / 3000 slijpsteen.
In combinatie met 2000/5000 goed om oudere messen mooi scherp te maken en voor een beginnend slijper ideaal startmateriaal. Steen bevat hier en daar kleine foutjes (kleine harde korrel). Absorbeert snel water en raakt snel "verstopt". Met mijn huidige messen ben ik tevreden van het resultaat (is absoluut scherp), maar als ik ooit een nieuwe set messen koop opteer ik toch voor duurdere stenen om een perfect resultaat te verkrijgen.
Prima steen. Die 240 is prima om slecht geslepen messen snel weer een beetje in model te krijgen. Daarna stap ik over op 800 1000 (3000). Snel geleverd. Is wel een hoop geld maar ik kan weer jaren vooruit.
prettige en harde slijpsteen, zeer geschikt om het slijpen mee te leren.
De meegeleverde rubbervoet zorgt voor een stevige grip
Een nagurasteen is wel aan te bevelen om deze steen schoon te houden.
Prima product voor een redelijke prijs met dit Huismerk.
Eerst maar eens een tijdje deze waterstenen proberen. Na voldoende ervaring wordt het pas tijd om me in het hogere segment te begeven.
Goed product voor de juiste prijs.
Levringsbetrouwbaarheid hoog, product met enkele dagen thuis correct afgeleverd.
Als je de steen goed nat houd en de messen in de juiste hoek houd, dan krijg je scherpe messen in combinatie met de 2000 / 5000 watersteen. Dit is een goede aankoop voor een mooie prijs.
Na een zeer lange tijd elke keer te laat te zijn voor het slijpen van mijn messen, leek het mij goed om het maar zelf te gaan doen. Met deze en de 2000/5000 steen heb ik alle messen weer superscherp gekregen. De slijpstenen vragen wel om veel water, maar gezien de prijs en het zeer goede eindresultaat, is dat een kleine bijzaak.
Zonder twijfel de beste aankoop voor deze prijs, een aanrader voor iedereen die messcherp wil werken