Zwiling Twin Chef tourneesmes 7 cm, 34910-061

Het Zwiling Twin Chef tourneesmes 7 cm is ideaal voor het schillen- en schoonmaken van groenten en fruit. Door de ronde vorm van het lemmet wordt het dunschillen van aardappelen en appels een eitje. Zwilling heeft met de Twin Chef keukenmessen een serie messen gemaakt voor de prijsbewuste kok die toch de kwaliteit van Zwilling zoekt. Het lemmet van deze messen zijn full tang: het loopt volledig door in de ergonomisch gevormde kunststof handgreep. Het staal is net als van de duurdere series van ijsgehard Friodur-staal. Dit staal wordt gehard in 4 stadia waarbij het verhit wordt tot 1000ºC en gekoeld tot -70ºC.

Zwilling vermeldt nadrukkelijk dat de keukenmessen uit de Twin Chef serie in de afwasmachine mogen. Toch adviseren wij om dit niet te doen omdat het afwasmiddel en het onvermijdelijke ‘botsen’ in een afwasmachine slijtage en beschadigen van het mes versnellen.