Wüsthof jubileumset 1814-200

Een bijzonder jubileum verdient een bijzondere jubileumset. Over het 200-jarig jubileum van Wüsthof zelf kan je hier meer informatie vinden. Om het jubileum extra glans te geven heeft Wüsthof deze fraaie jubileumset samengesteld. Deze set bestaat uit twee messen, een koksmes en een groentemes, die op traditionele wijze gemaakt zijn. Er is met deze messen geen concessie gedaan aan de snijkwaliteiten van deze messen. Om deze reden is gekozen voor een carbonstaal met zeer fijne structuur en een hardheid van 59 HRC. Dit staal is weliswaar niet roestvrij en vraagt dus zorgvuldig onderhoud. Deze messen moeten niet nat weggelegd worden. Het beste is om ze bij langdurig wegleggen iets in te vetten met olie. Maar het snijden met deze messen is puur genot.