Contact Voorwaarden Nieuwsbrief Winkelwagen

Dagaanbieding

Keukenmessen

Messensets

Messen Opbergen

Snijplanken

Slijpen

Pannen

Meer Koken

Acties

LASERGRAVEREN

* nieuws *

Merken »
Soorten
Acties
Achtergrondinformatie

Eden Quality
Wüsthof
Global messen
Zwilling
Sakai Takayuki
Kai Shun
Robert Herder - Molenmes
»Tojiro«

Chroma
Goldhamster Solicut
Lion Sabatier Fuso Serie
Laguiole tafelmessen
Lion Sabatier messen

In de keuken Keukenmessen Merken Tojiro

Tojiro DP 3 laags lemmet, nakiri 17 cm

€ 89,95

(1 review(s))

op voorraad

Beschrijving

Nakiri uit de DP serie van Tojiro.

Tojiro is één van de grootste Japanse messenmerken. Dit innovatieve merk heeft al diverse designprijzen gewonnen. Traditionele Japanse technieken worden gecombineerd met moderne productiemethoden. De Tojiro keukenmessen zijn vlijmscherp en erg duurzaam.

Bij messen is het altijd schipperen tussen hardheid (scherp, maar bros en minder roestvast) en soepel (minder scherp en minder bros, meer roestvast). Bij Tojiro is gekozen voor een meerlaagse opbouw. De kern is van VG10 staal met daar omheen 13-chroom staal. Dit zorgt voor een unieke combinatie van hardheid en een veel grotere roestbestendigheid dan bij carbonstaal.

Het handvat is gemaakt van zwart ECO met 3 nieten. Dit is een combinatie van kunststof en gerecycled hout. Dit is nog duurzamer dan pakkahout.

Eigenschappen

Staalsoort: VG10 gecombineerd met 13-chroom staal
Lengte lemmet: 17 cm
Hardheid: 60 HRC
Gewicht: 200 g
Materiaal handvat: ECO
Dit mes mag niet in de vaatwasser (geldt eigenlijk voor ieder mes)

Uitvoeringen

Artikelnummer	Uitvoering	Prijs	Levering
TJF502-17	N.V.T.	€ 89,95	op voorraad

Reviews

(9.3) Gemiddelde score van 1 review(s)

Naam: Pascal, Rotselaar
Datum: Friday, April 13, 2012

Algemene score

Prijs-kwaliteitverhouding

Voldoet aan verwachting

Een Nakiri mes vind je niet zo gauw bij een Europese fabrikant dus ben ik naar Tojiro gaan kijken, ook door de vele positieve reviews op andere sites.
Behalve dat het mooi glimmende mes - ook door het “gesandwichede” VG10 staal - bijzonder scherp is, is het vooral de gewichtsverdeling die het mes uitzonderlijk maakt. Dit mes ligt perfect in de hand, voel je nauwelijks en is een all-rounder voor het (vooral) snijden van allerlei groenten.
Wordt geleverd in een fijn Japans doosje met handleiding voor het slijpen en het mes heeft een voorgevormd plastic hoesje ter bescherming.
Esthetisch : Het mes heeft aan beide kanten een opdruk, aan de ene kant een Westerse, aan de andere kan een Japanse. De Westerse hadden ze voor mijn part achterwege mogen laten.

Recent bekeken