- Keukenmessen
- Messensets
- Messen Opbergen
- Snijplanken
- Slijpen
- Meer Koken
- Acties
- * nieuws *
Voor gebruik ongeveer 15 minuten onderdompelen in schoon water.
Tijdens het slijpen geeft de steen een residu af dat zorgt voor het feitelijke slijpen; dit residu mag dan ook niet worden verwijderd !
Korrel 800
Lengte: 18 cm
F.A. Porsche design, by Chroma
Deze door Chroma gemaakte messen zijn een ideale combinatie van een modern ergonomisch ontwerp, 1e klas materialen en een perfecte afwerking.
Het lemmet van deze messen is gemaakt van hoogwaardig Japans 301 roestvast staal en is dun en onder een kleine hoek geslepen, vergelijkbaar met Global messen. Dit maakt deze messen bijzonder scherp. Wel zijn deze messen daardoor iets kwetsbaarder; berg uw mesen daarom altijd op in een messenblok, of gebruik een magneetstrip.
Zoals gebruikelijk bij Japanse messen is het lemmet tot aan het einde (hij het handvat) geslepen. Hierdoor zijn deze messen eenvoudig op een wetsteen scherp te houden.
Het door F.A. Porsche ontworpen handvat is gemaakt van 18/10 Chroom-Nikkel staal. Het kogeltje dient als herkenningspunt en geeft extra controle tijdens het snijden.
Het slijpen van Japanse messen
Japanse messen zijn onder een kleinere hoek geslepen dan bijvoorbeeld Europese messen en zijn soms asymetrisch geslepen. Slijp deze messen daarom nooit met een slijpapparaat dat gemaakt is voor messen met een standaard hoek. Ook het gebruik van gewone aanzetstalen raden wij af, mede vanwege de hoge hardheid van de Japanase staalsoorten. De aangewezen methoden voor het slijpen van een Japans mes zijn:
- Op een goede Japanse watersteen (Naniwa)
- Met een keramisch- of diamant aanzetstaal.
Tijdens het slijpen geeft de steen een residu af dat zorgt voor het feitelijke slijpen; dit residu mag dan ook niet worden verwijderd !
Lengte: 18 cm
F.A. Porsche design, by Chroma
Deze door Chroma gemaakte messen zijn een ideale combinatie van een modern ergonomisch ontwerp, 1e klas materialen en een perfecte afwerking.
Het lemmet van deze messen is gemaakt van hoogwaardig Japans 301 roestvast staal en is dun en onder een kleine hoek geslepen, vergelijkbaar met Global messen. Dit maakt deze messen bijzonder scherp. Wel zijn deze messen daardoor iets kwetsbaarder; berg uw mesen daarom altijd op in een messenblok, of gebruik een magneetstrip.
Het door F.A. Porsche ontworpen handvat is gemaakt van 18/10 Chroom-Nikkel staal. Het kogeltje dient als herkenningspunt en geeft extra controle tijdens het snijden.
Het slijpen van Japanse messen
Japanse messen zijn onder een kleinere hoek geslepen dan bijvoorbeeld Europese messen en zijn soms asymetrisch geslepen. Slijp deze messen daarom nooit met een slijpapparaat dat gemaakt is voor messen met een standaard hoek. Ook het gebruik van gewone aanzetstalen raden wij af, mede vanwege de hoge hardheid van de Japanase staalsoorten. De aangewezen methoden voor het slijpen van een Japans mes zijn:
- Op een goede Japanse watersteen (Naniwa)
- Met een keramisch- of diamant aanzetstaal.
| Artikelnummer | Uitvoering | Prijs | Levering |
|---|---|---|---|
| PO11 | N.V.T. | € 58,25 | op voorraad |
Reviews 
(6.7) Gemiddelde score van 1 review(s)
(6.7) Gemiddelde score van 1 review(s)
Naam: cybertazz, Waalwijk
Datum: Sunday, July 06, 2008
Algemene score
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachting
Datum: Sunday, July 06, 2008
Algemene score Prijs-kwaliteitverhouding Voldoet aan verwachting
werkt goed slijt alleen vrij vlug
is na enkele keren gebruik al duidelijke slijtage te zien
is na enkele keren gebruik al duidelijke slijtage te zien
1
Polarion 12 Volt autolader voor alle Polarion HID modellen. Laadtijd ongeveer 3,5 uur.
€ 44,95
ca. 3 dagen
Hoogwaardig vleesmes geschikt voor het aansnijden van grote stukken gebraden vlees of een hele ham in plakjes of stukken. Lemmet van Japans Damast roestvrijstaal met een kern van VG10-staal.
ca. 1 maand
(43 reviews)
€ 44,95
€ 44,95
(43 reviews)
ca. 1 maand
Klein herenvouwmes van gematteerd roestvast staal met naturel olijfhouten opleg. Italiaans design met uitgesproken materiaalgebruik. Eenhandig te openen en voorzien van lemmetvergrendeling.
ca. 1 week
(3 reviews)
€ 43,95
€ 43,95
(3 reviews)
ca. 1 week
Lichtgewicht zwart nylon riemschede voor de Fenix E20 / LD20 /L2S / L2T / L2D-CE modellen.
op voorraad
(29 reviews)
€ 5,00
€ 5,00
(29 reviews)
op voorraad
