In het kort:
Hoge kwaliteit Japanse watersteen, korrel 800 / 5000. Met deze combinatiesteen bespaart u ten opzicht van 2 losse stenen. Deze steen wordt geleverd zonder anti-slip voetjes. Door deze steen op een natte vaatdoek te leggen voorkomt u dat hij gaat schuiven.
Eigen import dus super voordelig!
Voordelen van de Naniwa ‘Super Stone’ serie:
- Geen vochtopname: Na het natmaken van de steen kan direct met slijpen begonnen worden
- Vrij hoge hardheid dus het mes snijdt niet snel in de steen. Dit maakt het mogelijk sneller te slijpen dan met zachte stenen
- Zeer lange levensduur
- Groot formaat steen. Werkt sneller en makkelijker dan gewone stenen
- Door langzame slijtage van de steen blijft deze schoon en scherp
Eigenschappen:
- Afmetingen van de steen: 210 X 70 X 20 mm
- Korrel: 800 en 5000
- Kunstharsgebonden
- Slijpmiddel: Witte Aluminiumoxide
Over de korrelgrootte
Slijpstenen zijn leverbaar in diverse korrelgroottes. Hoe hoger het getal, hoe fijner de slijpkorrel en hoe scherper het resultaat.
Bij het slijpen begin je met een grove korrel en ga je steeds over naar een fijnere korrel.
- 200 tot 600: Geschikt voor voorslijpen van botte messen
- 800 tot 1000: Geschikt voor het scherp maken van messen die in goede staat zijn
- 2000 tot 3000: Voor een resultaat scherper dan af fabriek
- 5000 tot 10000: Geschikt voor het scheermesscherp slijpen van messen
Knivesandtools betrekt Naniwa slijpstenen rechtstreeks van de Japanse producent waardoor wij ze u voordelig kunnen aanbieden.
Steenhouder pakket
Omschrijving
De steenhouder voorkomt dat de steen schuift tijdens het slijpen en geeft extra hoogte waardoor je meer bewegingsvrijheid voor je handen hebt.
Inhoud combinatieaanbieding
- Naniwa 'Super' Watersteen korrel 800 / 5000
- Verstelbare voet voor Japanse waterstenen
Pakketprijs: € 76,23
Inclusief 30% pakketkorting op de accessoires.
Goede kwaliteit,weing water nodig maar niet zo hard als een Chosera. Vooraf is het moeilijk inschatten weke korrel aan te schaffen, maar korrel 400 is uitstekend om een mes in model te krijgen of kleine beschadigingen weg te werken. De combinatie 800/5000 is niet compleet, daar moet een stap tussen en ik heb daar de 3000/10000 voor genomen, vooral voor de 3000. De slijpkwaliteiten zijn gewoon goed, maar je moet beheerst werken want ook een Wusthof IKON hapt makkelijk in deze steen, daar is geen Japans mes voor nodig.
Als ik opnieuw zou bestellen, zou ik Chosera bestellen in de range 400 - 5000, 10000 is niet heel zinvol, muv specifieke toepassingen.
Tussenin steen voor voor- en afslijpen van gebruiks messen.
Kost wat maar mits wat zorg een goede investering, valt toch niet te vergelijken met wat men elders verstaat onder slijpsteen, dit is heel wat beter als dat wat men bij de doe het zelf etc verkoopt
Samen met de 3000/10000 Superstone de perfecte combinatie voor het slijpen van klassieke scheermessen.
Uiteraard snel geleverd tegen een concurerende prijs.
Een prachtige slijpsteen. Met de polijst steen *5000* hebben werkelijk alle messen, ook die van mijn vrienden/kennisen mooi op tijd voor de Kerstdagen een opknap beurt gehad. Als scheermessen zo scherp! Echtwaar super goed product!
"Werkt als een speer". Zeker in combinatie met het Naniwa Nagurasteentje, wat een mooi pasteus laagje op de slijpsteen achterlaat. Super!
Het is een goede steen heeft niet veel water nodig en je iets botte messen worden als verwacht scheermes scherp en de lengte is ook goed
Geweldig goed. In combinatie met de hulpjes worden je messen in no time scheermessen.
ik ben runderuitbeender en ben erg verrast over het verkregen resultaat.ik heb de800/5000 steen met daar tussen de 2000 steen.deze 3 als oplopende set staan garant voor een super scherp mes dat ook blijft voor een aantal dagen.
in combinatie met een 400 steen slijpt deze steen je messen heerlijk scherp. moest wel even het filmpje op youtube bekijken want ik sleep dus verkeerd.
Deze review is eigenlijk bedoeld voor de 3 soorten Nawina Super waterstenen, welke ik bij K&T aan heb geschaft.
Dit zijn de Nawina 400, Nawina 800/5000 en de Nawina 10.000
In 2 woorden met 4 lettergrepen: "SUPER STENEN"!!
Ik hou van koken, en snijden is daarvan 1 essentieel onderdeel.
En goed gereedschap is het halve werk.
Deze review gaat over de 800/5000 steen.
Omdat ik tegenwoordig in het bezit ben van zeer exclusieve japanse koksmessen, is het onderhoud hieraan ook een pré.
Immers, wat scherp is moet scherp blijven en je wilt die investering wel in Katanascherpe topconditie houden.
Mijn "normale" koksmessen konden ook wel een slijpbeurtje hebben. Perfect oefenmateriaal.
Nu hield ik deze messen wel bij met een 800 steentje, maar heb uiteindelijk besloten om het dan maar gelijk goed aan te pakken.
Nadat ik eerst de messen had "gezet" met de 400 steen, geef je ze vervolgens een perfecte scherpe aanzet met deze 800 steen.
Na een aantal malen het mes langs het oppervlak te hebben gehaald, merk je direct al dat het mes echt scherp begint te worden.
Vanaf nu is het eigenlijk al oppassen geblazen voor de vingers.
Nadat de 800 route was afgerond, overgestapt naar de andere kant van de steen, de 5000 zijde.
Nu beginnen de snijkanten al vlijmscherp te worden. De snede begint zelfs te glimmen. Dat had ik nog niet eerder gezien
bij koksmessen. Ze zijn nu al veel scherper dan dat ze uit de winkel komen.
Als je de 5000 route hebt gehad, is het snijden van een tomaatje / paprika al een hele verademing.
Wat een gemak. Als een super heet mes door een half vloeibaar pakje boter :)
Vergeet niet een goede rubberen steun aan te schaffen / fabriceren.
Ikzelf heb de voet van de 400 afgehaald (pas op, Luistert erg nauw en vergt veel gedoseerde kracht. Gaat het mis, dan kost je dit je steen)
en de gehele plank bedekt met delen van een fiets binnenband. Goed er op lijmen, en je hebt een perfect geïmproviseerde steun.
Al met al een zeer prima keuze, perfecte service en rapido levering.
Zondag besteld, dinsdag in huis.
Heb ondertussen al een extra bestelling geplaatst voor de egalisatie steen. Nu ben ik helemaal klaar voor de toekomst.
Deze review is afkomstig van ons zusterbedrijf www.edenwebshops.de en is voor uw gemak door Google Translate in het Nederlands vertaaldIdeaal als aanvulling op de 400 en 1.000 of 2.000er steen.
Voor messen door dagelijks gebruik zijn gemaakt net stomp, deze combinatie steen alleen, ook.
Voor de hardere gevallen echter, moet men een iets grovere steen. Kwaliteit van de steen ervan overtuigd in ieder geval.
super steen zeer goed voor messen maar ook voor houtbeitels
Ik goed wetten zul je m.i. moeten leren, maar je voelt dat de stenen uitstekend zijn. m.a.w. Het resultaat hangt ook van de kunde van de "wetter" af. Maar de basis, n.l. de steen is prima. Kopen en oefenen. Zie vooral de instructie filmpjes op YouTube.
Het is zeker niet echt een goedkope steen, maar je hebt er wel twee voor deze prijs. Over het slijpen niets dan lof, ik begin met de 800 dan de 1000,3000 en maak het af met de 5000 en het resultaat zijn vlijmscherpe messen. De service van Knives and Tools is gewoon perfect, snel en goed verzonden.
Wat ik nog vergeet te melden bij alle andere stenen die ik heb aangeschaft..... de levertijd is eigenlijk binnen 24 uur. Dat is leuk als je zo'n avontuur als dit begint met al die schitterende slijptechnieken.
De steen voldoet aan alle verwachtingen. Korrel 5000 maakt inderdaad de messen "haar" scherp.
Deze review is afkomstig van van ons zusterbedrijf www.edenwebshops.de en is voor uw gemak door Google Translate in het Nederlands vertaald.
De afwikkeling van de online business was perfect. Het product is in eerste instantie een beetje duur, maar kan bedriegen niet, het is absoluut zijn geld waard.
1