In het kort:
Hoge kwaliteit Japanse watersteen, korrel 10000.
Op kunststof basisplaat met anti-slip voetjes. Groot formaat. Eigen import dus super voordelig!
Voordelen van de Naniwa ‘Super Stone’ serie:
- Geen vochtopname: Na het natmaken van de steen kan direct met slijpen begonnen worden
- Vrij hoge hardheid dus het mes snijdt niet snel in de steen. Dit maakt het mogelijk sneller te slijpen dan met zachte stenen
- Zeer lange levensduur
- Groot formaat steen. Werkt sneller en makkelijker dan gewone stenen
- Door langzame slijtage van de steen blijft deze schoon en scherp
Eigenschappen:
- Afmetingen van de steen: 210 X 70 X 20 mm
- Korrel: 10000
- Kunstharsgebonden
- Slijpmiddel: Witte Aluminiumoxide
Over de korrelgrootte
Slijpstenen zijn leverbaar in diverse korrelgroottes. Hoe hoger het getal, hoe fijner de slijpkorrel en hoe scherper het resultaat.
Bij het slijpen begin je met een grove korrel en ga je steeds over naar een fijnere korrel.
- 200 tot 600: Geschikt voor voorslijpen van botte messen
- 800 tot 1000: Geschikt voor het scherp maken van messen die in goede staat zijn
- 2000 tot 3000: Voor een resultaat scherper dan af fabriek
- 5000 tot 10000: Geschikt voor het scheermesscherp slijpen van messen
Knivesandtools betrekt Naniwa slijpstenen rechtstreeks van de Japanse producent waardoor wij ze u voordelig kunnen aanbieden.
De meerwaarde van deze steen moet ik nog ontdekken. Na de 5000 wordt het mes niet veel scherper, maar schijnt wel langer scherp te blijven. Deze steen heb ik alleen voor het sushi mes gebruikt en dat mes gebruik ik zeker niet wekelijks. Vandaar dat de levensduur best lang zal zijn van zowel het mes als de steen.
Eerder heb ik een Naniwa set aangeschaft bestaande uit een Super 220 en Chosera 400 / 1200 / 2000 / 5000 stenen. Deze Super 10000 is hierop een fantastische aanvulling. Erg scherp wordt hiermee héél erg scherp. De keuze voor de Super ipv de Chosera steen heeft alles met de prijs te maken. 65 euro is net iets gemakkelijker uit te leggen aan mijn vrouw dan 190.
De Super is een heel stuk zachter dan een Chosera, dus vraagt om wat extra aandacht. Zoals in andere reviews ook wordt aangegeven: je snijdt gemakkelijk in de steen, mar dit vormt geen probleem voor de werking.
Het is verbazingwekkend hoe gemakkelijk een steen die zo glad aanvoelt nog metaal afneemt van een snede die al op een Chosera 5000 steen is gewet. Een prachtige steen. Alles bij elkaar ben ik erg blij met mijn aanschaf.
Ik ben er zeer tevreden over mijn gekochte artikel
mijn messen zijn inderdaad scheermes scherp geworden.
Heb er ook mee geschoren met mijn spidrco mes
een echte aanrader
Mooie steen, Maakt het afwerken compleet voor zeer scherpe messen
Had ik dit geweten, dan had ik deze al eerder aangekocht.
Als afsluiter op de hele reeks die ik heb aangeschaft is dit een topper! De snede in het blad is zo mooi gepolijst dat het als een soort facetgeslepen rand je tegemoet spiegelt.
De steen is makkelijk en snel in gebruik te nemen, zoals alle Niniwa stenen. De voet is precies hoog genoeg om voldoende werkruimte voor je hand te geven.
Binnen enkele minuten verschijnt er al een mooie gladde en scheermesscherpe vouw op het mes. Het resultaat is een mes dat scherper is dan toen je hem uit de verpakking haalde!
Een 6 tal naniwa super waterstenen gekocht variërend van 400 naar 10000.
Het werkt prima de messen zijn weer als nieuw.
De service en klantvriendelijkheid staan in hoog vaandel bij knivesandtools.
Voldoet volkomen aan mijn verwachtingen. Gebruik hem voor het polijsten van scheermessen. uitstekende steen
Mijn ervaring is dat deze steen goed is wel wat zacht maar je gebruikt hem ook niet als b.v een korrel 220 het is echt om het kantje van het lemmet glanzend en flijmscherp te maken.
En dat kan met nagenoeg geen druk en een hoek tussen 15 en 20 graden met een paar bewegingen.
Zeer goede steen, pakt bijna geen water op en is zo klaar voor gebruik. Ik denk dat hij met de Nagurasteen nog beter polijst, die zal dan ook bij mijn volgende bestelling zitten. Ben zeer tevreden over de afhandeling van de bestelling, zeer corecte en vlotte levering. Doe zo verder!
Mooie steen voor de ware perfectionist. Hiermee krijg je echt een hoogglans vouw aan je mes. Maak niet de fout te snel naar deze polishing steen over te gaan. Het is echt voor de allerlaatste "finishing touch" als het mes eigenlijk al vlijmscherp is gemaakt op ruwere stenen (ik gebruik 400 + combi 1000/4000 en voor de 10.000 steen ook een Nagura steen voor het vlakken en aanbrengen van een polijst-slurry).
Deze watersteen 10000 zal heel lang meegaan, want je gebruikt hem alleen voor de eindfase. Daarmee is de prijs weliswaar hoog, maar zijn de slijpkosten erg laag.
kan er maar 1 ding over zeggen.scheermes scherp.
Naast de 5000 steen heb ik ook de 10000 steen al verschillende keren gebruikt. Na enig oefenen ging het slijpen steeds beter af. Met uiteindelijk zeer goed resultaat. Scheermes scherp.
Alleen heb ik het gevoel dat de 10000 steen zachter is als de 5000 steen. Maar dit kan ook aan mij liggen.
Ik moet zeker bij de 10000 steen me zeer goed concentreren om de juiste hoek aan te houden. Anders "grijpt" het mes makkelijk in de steen.
Complimenten aan Knivesandtools: Zeer snelle afwikkeling. Ook heb ik telefonisch contact gehad. Behulpzaamheid en vriendelijkheid staan in een hoog vaandel. Ook viel me op dat een eerlijk advies voor gaat boven omzet.
Absolute topklasse! Zeer goed zelf te doen in combinatie met de instructie video's. Mijn messen zijn zo scherp als een scheermes. Waar je wel goed op moet letten- dat wat in de video's niet gezegd wordt- is dat de fijnste kwaliteiten (2, 5 en 10.000) van de Naniwa slijpstenen kwetsbaar zijn. Je moet dus goed zorgen dat je niet "te steil" slijpt want dan heb je kans- zoals ik dat een paar keer gedaan heb- dat je er een "hap" uit neemt als je het mes tijdens een slijpgang per ongeluk- of door ongeduld- kantelt. Het gaat niet helemaal of direct ten koste van je steen- je kan 'm gewoon blijven gebruiken maar je moet het niet te vaak doen! Geconcentreerd blijven doet wonderen, de instructie's goed volgen helemaal.
Goede slijpsteen, let wel goed op dat de goede slijphoek in acht wordt genomen, bij te grote slijphoek bestaat de kans dat het mes in de steen hapt waardoor er putjes uit de steen gesneden worden,
dit doet verder niet af aan de slijpeigenschappen.
Deze watersteen geeft echt the finishing touch aan je snede. Na het slijpen met deze steen is je mes zo scherp dat je er haren mee kan kloven. Ik raakte de snede voorzichtig aan met m'n duim en er zat al een snee in zonder dat ik er iets van voelde. Als dat gebeurt kan je rustig zeggen dat je mes bloedjescherp is. Een aanrader voor wie z'n mes echt heel scherp wil hebben.
Win.
ik slijp al jaren mijn messen op een oude natuursteen (die van mijn opa en vader is geweest, ze waren slager). deze japanse steen is zeker een stuk fijner van structuur en de afwerking van de snijdende kant glimt je gewoon tegemoet. het is nu nog even naar de optimale hoek zoeken maar mijn reeds behaalde slijp resultaten zijn scheermes scherp.
Prima kwaliteit watersteen, zou naar keuze leverbaar dienen te zijn met of zonder voet (evt los meeleveren?).
Mooie steen maar zeker moeilijk om onder de knie te krijgen.
Je moet toch zeker een paar stenen meer gebruiken voor je naar
een korrel 10000 kunt gaan.
Ook het vasthouden van de juiste hoek is niet kinderachtig.
Maar ook in dit geval baart oefening kunst en liegt het resultaat
er niet om.
Groetjes,
Bart Christenhusz
Deze steen wordt door mij gebruikt voor het polijsten van mijn houtbewerkingsgereedschap. Het is een harde steen, welke een zeer goed resultaat geeft. Het voordeel van zijn hardheid is dat de steen langer vlak blijft. Ik gebruik de steen in combinatie met een nagirasteen om hem op te schonen en een slijppasta te vormen. Zonder nagira is het slijpresultaat een stuk minder. Algemene beoordeling: een steen van goede kwaliteit, alleen de anti-slip voetjes werken nauwelijks. Echter is hier zelf wel een oplossing voor te bedenken door de steen in te klemmen op een houten plaatje
Pas op: bij het slijpen kan je mes zich zomaar 'vastzetten'. Het watersteen beschadigd dan. Dit stond misschien in de handleiding: deze is in het Japans en volstrekt onleesbaar. Mijn steen is beschadigd, maar het slijpresultaat is toch prachtig: zo glad als een spiegel. Oefen eerst met slijpen op de uiteinen.
Voornamelijk wordt deze steen gebruikt voor het polijsten van strait razor scheermessen (open scheermes).Ik vind de steen heel gauw vollopen,je moet hem vaak reinigen.Een paar halen over de steen laten gauw sporen achter die je regelmatig moet wegwassen.Ziet er zeer degelijk en verzorgt uit,een perfecte prijs kwaliteitverhouding.
Voor het slijpen van open scheermessen raad ik meer de belgische corticule slijpsteen aan.
Kwamen aan deze site via een kranten artikel. De voorlichtingsfilm heeft ons werkelijk over de streep getrokken.
DIT IS ECHT SUPER. HEEL MAKKELIJK UIT TE VOEREN EN HET MES IS WERKELIJK SUPER SCHERP NA DE SLIJP BEURT. fANTASTISCH.
Een zeer goede en grote wetsteen voor een vlijmscherp mes, je moet wel wat ervaring opdoen om goed te kunnen wetten.
1