Met het Lansky Pocket Keramisch Slijpsysteem produceert ook u in zeer korte tijd een vlijmscherpe snede aan vrijwel al uw messen. De werking is vergelijkbaar met die van de Spyderco Sharpmaker die in het bovenstaande filmpje gedemonstreerd wordt.
Uitgaande van een bot mes werkt het systeem als volgt:
Plaats de 2 meegeleverde grijze medium grit keramische staafjes in de daarvoor bestemde gaten van de houten box.(Zoals op de afbeelding)
Plaats de Lansky op een stevige ondergrond en houdt hem op zijn plaats met uw hand.
Neem uw mes en haal de snede onder een hoek van 90 graden beurtelings 20 tot 40 maal langs elk staafje zonder daarbij druk te gebruiken.
Vervang hierna de grijze medium grit keramische staafjes door de witte fine grit keramische staafjes, en herhaal bovenstaande procedure.
Slijp eerst uw mes volgens bovenstaande methode met de staafjes geplaatst onder een hoek van 20 graden.(Zoals op de afbeelding)
Hierna neemt u de staafjes uit de houder en plaatst ze vervolgens terug in de andere 2 gaten onder een hoek van 25 graden, waarna u uw mes nog slechts een paar maal over de staafjes haalt.
Deze laatste behandeling verwijdert een eventuele braam en zorgt tegelijkertijd voor een duurzamere snede.
Het eindresultaat is een letterlijk vlijmscherpe snede aan uw mes, elke keer weer.
Ook perfect te gebruiken i.p.v. een aanzetstaal om reeds scherpe messen scherp te houden.
Gebruik hiervoor bovenstaande procedure met alleen de witte fine grit keramische staafjes.
Wordt compleet geleverd met:
Hardhouten box met 20 en 25 graden voorgeboorde gaten voor de keramische staafjes.
4 keramische staafjes van elk 12,5 cm lang (2 grijze medium grit en 2 witte fine grit)
Integrale opbergmogelijkheid voor de keramische staafjes binnen in de box
Vanwege de vrij korte lengte van de keramische staafjes is het Pocket Keramisch Slijpsysteem met name geschikt voor kortere messen
Een super systeempje en veel goedkoper dan die van Spyderco al verwacht ik dat de kwaliteit van deze iets minder zal zijn maar dat is voor mij geen probleem. Ik heb hem uitgestest op een oud bot victorinox mesje en het effect is echt super. Messen worden met nauwelijks moeite en geen gedoe over juiste slijphoek weer vlijmscherp. Zelf heb ik een prima setje gekregen geen rare maten slijpstaafjes zoals hieronder genoemd wordt en ik ben zeer tevreden. Een voordeel van het Spyderco systeem is wel dat daar handbeschermers bij zitten en hier niet. Hou je vingers dus goed aan de kant!
Het Lansky slijpsysteem werk prima, maar de keramische staafjes laten een beetje te wensen over.
Één staafje is te dik (gaat er heel moeilijk in en uit en rekt de gaatjes uit) en één staafje is beschadigt, er zijn stukjes vanaf gebroken.
Werkt zeer eenvoudig maar is heel effectief.
De Lansky Turn-box is een ideaal product voor mensen die nog geen ervaring hebben met het slijpen van messen (zoals ikzelf :D)
Steek de keramische slijpstaafjes in de houten basis en haal het te slijpen mes er langs. De slijphoek is al voor je bepaald. Makkelijker kan bijna niet. Het vergt een beetje geduld maar ik heb al mijn messen inmiddels weer even scherp, of zelfs scherper dan ze uit de verpakking kwamen, scheerscherp zelfs :).
En als je klaar bent met slijpen, kunnen de staafjes weer gemakkelijk opgeborgen worden in de houten basis.
Een prima product als de 'Sharpmaker 204MF' nog even boven je budget ligt.
Een no-nonsense slijpset. Geeft heel snel goede resultaten. Is niet bedoeld om echt botte messen terug in orde te krijgen, maar eerder om een goed mes terug heel scherp te zetten. Schoonmaken van de staafjes gaat heel goed met water, een schuursponsje en schuurpoeder : ze zien er dan weer als nieuw uit. Heel goed setje, dat door zijn compacte vorm overal naar toe kan meegenomen worden. De prijs is ook een meevaller bij K&T. Aanrader!!
Eerst en vooral bedankt aan K&T. Een van de staafjes kwam gebroken toe. Deze werd in een mum van tijd gratis vervangen, no further questions asked. Bravo.
Dit was een cadeaotje aan een vriend die de mijne gezien had en er ook een wou. Hij is er zeer tevreden over.
Heel fijn slijpsysteem voor al mijn zakmessen! Heb lang getwijfeld tussen allerlei systemen, zoals ook geleide systemen, maar wilde liever geen geknoei met olie en wilde ook niet teveel geld uitgeven. Deze set voldeed en voldoet volledig aan mijn wensen. Goede service weer van KATO!
leuke slijper voor die prijs,wel oppassen voor je vingers
snel geleverd en na een beetje oefenen op een oud zakmesje kreeg ik de slag te pakken en is dat oude zakmesje gewoon weer scherp
voldoet aan de verwachting maar de gebruiksaanwijzing is niet duidelijk
Moet het nog leren gebruiken
Het slijpen lukt goed maar het "vlijmscherp"krijgen is nog niet gelukt. Hier is misschien een bepaalde handigheid of wat ervaring voor nodig.
Het apparaat werkt verder prima. misschien een tip om op de verpakking een schoonmaakadvies voor de staafjes te vermelden.
(beetje afwasmiddel op schuursponsje werkt het best!)
Verder geen spijt van de aanschaf!!
De Lansky Pocket Sharpener (ook wel Turnbox Crock Stick Sharpener genoemd) is een handig en betaalbaar stuk gereedschap om messen scherp te maken en vooral te houden.
In het blok, waarin ook de staven opgeborgen kunnen worden, zijn twee paar gaten geboord, één paar gemerkt 20° om een 40° snede te slijpen en een paar gemerkt 25° om een 50° snede te maken.
In de praktijk worden meestal de 20° gaten gebruikt om tot slot met de 25° gaten de laatste bramen weg te slijpen en eventueel een wat robuustere snede te krijgen.
Voor stompe messen zal het relatief lang duren om een scherpe snede te krijgen, zelfs met de medium staafjes. Daar gebruik ik bij voorkeur eerst de Vulkanus doortrekslijper omdat die door de hardmetalen snijplaatjes relatief veel materiaal verwijdert waardoor er snel een scherpe snede gemaakt wordt. Nadeel van de Vulkanus is dat de snede wat ruw is (waardoor de scherpte waarsshijnlijk wat sneller zal verminderen). Maar dit wordt daarna eenvoudig en snel met de Lansky Sharpener gecorrigeerd.
Een groot voordeel van de Lansky Box is dat men eenvoudig andere hoeken dan de standaard 40° en 50° kan realiseren met behulp van een 8mm boor en een blok hout (zonder het standaardblok te kantelen zoals in één van de YouTube video’s getoond wordt).
Op die manier heb ik ook een schaarstand gemaakt (één staaf onder een hoek van ongeveer 12,5° met de horizontaal waarbij de schaar gewoon rechtop gehouden wordt).
Het handigst gaat dat door het blok hout onder de juiste hoek te plaatsen en met de boormachine horizontaal of vertikaal te boren. Een gradenboog, geo-driehoek en/of kennis van de goniometrie kan hierbij handig, dan wel nodig zijn.
p.s. Op YouTube zijn veel video’s te vinden over de Crock Sticks maar deze zijn niet allemaal van een goede kwaliteit. Zoek op YouTube naar: “Lansky” of “Lansky Crock Sticks” enz. (zonder de aanhalingstekens).
Ik had al een slijpsysteem met keramische staafjes, maar dat was een veel kleiner geval wat leuk is voor een simpel zakmesje, maar voor het betere werk niet echt meer voldeed.
Deze Lansky pocket sharpener heeft een mooi formaat om zelfs de wat grotere zakmessen makkelijk scherp te kunnen houden. Ik heb het systeem inmiddels op een paar zakmessen uitgeprobeerd en die werden weer prima scherp, maar waren sowieso ook nog niet heel erg bot. Een keukenmes dat wel erg bot was heb ik ook geprobeerd, maar dat was iets minder succesvol. Wellicht had ik gewoon wat langer door moeten gaan met slijpen, maar uiteindelijk heb ik dat maar ergens laten doen, voortaan de Lansky maar gebruiken om hem scherp te houden, want dat werkt prima.
Kortom, een prima systeem om je messen scherp mee te houden, eenvoudig te gebruiken en het ziet er ook nog eens erg fraai uit.
Handige tool om op een makkelijke en snelle manier te slijpen. Kan niet fout gaan en voldoet aan de verwachting.
Een snelle manier om messen tot een lengte van zo een 20cm goed scherp te krijgen, prima.
Goed en goedkoop alternatief voor de Spyderco Sharpener.
Ideaal voor beginnelingen.
Goed voor mensen die niet met gewone slijpstenen kunnen of willen werken.
Handig voor de snelle "touch-up".
Aanrader.
Fijn slijpsysteem.
Is met name geschikt voor de kortere messen en voor messen die nog niet al te bot zijn.
Na enige oefening krijg je eer van je werk.
Snelle levering het pocetkeramisch slijp systeem voldoet aan mijn eisen
Een paar weken in bezit en doet wat ie moet doen.
Ben benieuwt wat er met de sticks gebeurd als ik hem langer in gebruik heb.Oke dus voor zijn geld.
Een mooi, licht en compact setje. Het vergt wat oefening om een mes weer mooi scherp te krijgen, wat oefenen op een oud mes, maar het werkt prima.
Handzaam en slijpstaafjes zijn goed beschermd mee te nemen. Gebruikt om diverse zakmessen mee te slijpen. Lukt tot scheermesscherp.
erg handig dingetje; makkelijk mee te nemen en door de 2 x 2 verschillende staafjes geweldige resultaten.
prima slijpsysteem voor 'zachtere' messen, als victorinox, zakmessen en dolken (lichte metalen). maakt een mooie gelijkmatige snede door de vaste slijphoek, messen worden zeer scherp! makkelijk mee te nemen ook. echter messen van zeer gehard staal (440) (meer grijze staalsoorten) worden niet of nauwlijks scherper, hier zullen andere slijpsystemen aan te pas moeten komen.
Ik weet nog niet hoe ik de slijpstaafjes schoon moet maken, maar volgens een van medewerkers van Knivesandtools zou ik het met schuurmiddel en een schuursponsje schoon moeten krijgen. Tijdens het slijpen blijft er materiaal op de staafjes achter en dat beinvloed het slijpen op den duur. Dus dat moet schoon gemaakt worden, maar afspoelen onder de kraan is niet voldoende. Ik ben benieuwd. Ik ben overigens zeer tevreden over Knivesandtools, met name over de manier waarop ik op heden telefonisch te woord gestaan ben met vragen over de producten die ik heb aangeschaft (al zijn het er nog niet zo veel).
Met vriendelijke groet,
M. Stoelinga
Prima slijpsysteem. 2 messen mee geslepen en naar verwachting - vlijmscherp.
Het apparaat voldoet uitstekend. Zakmes is in enkele minuten zeer gemakkelijk scherp te krijgen. Met wat beleid heb ik ook mijn koksmes goed scherp gekregen. Dit gaat natuurlijk wel makkelijker met de grotere versie van het slijpsysteem.
Heel mooi vormgegeven. Even wennen aan de manier van hanteren. Zeer handig verpakt. Ambachtelijke mooie construcie.
Werkt prima voor zakmes maar is te klein voor koksmessen. Is redelijk makkelijk in gebruik, mes wordt goed scherp maar niet 'vlijmscherp'.