- Keukenmessen
- Messensets
- Messen Opbergen
- Snijplanken
- Slijpen
- Pannen
- Meer Koken
- Acties
- LASERGRAVEREN
- * nieuws *
Klein Koksmes.
Greep/Lemmet: Zandgevuld RVS & AUS6 Roestvast Staal.
Lemmetlengte: 13,0 cm.
Global messen
Global messen uit Japan zijn op dit moment zeer populaire messen onder de professionele - en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en heeft sindsdien diverse prijzen in de wacht gesleept, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit van het mes.
De messen zijn niet alleen chirurgisch scherp maar ook licht in gewicht. Naast de bestaande serie keuken- en koksmessen is Global nu ook verkrijgbaar in een professionele zwaardere kwaliteit.De roestvast stalen messen zijn uit een stuk gesmeed of laser gelast. Hiermee is de hygiene gewaarborgd. De speciale vorm van het heft zorgt ervoor dat het mes vast in de hand ligt, ook als het vet of nat is. Met Global messen is het snijden, hakken, trancheren en fileren een plezier.
NB: De messen mogen niet in de vaatwasmachine.
(Volgens ons kun je dat overigens met alle keukenmessen beter niet doen, al zeggen sommige fabrikanten dat het wel kan)
Het slijpen van Japanse messen
Japanse messen zijn onder een kleinere hoek geslepen dan bijvoorbeeld Europese messen en zijn soms asymmetrisch geslepen. Slijp deze messen daarom nooit met een slijpapparaat dat gemaakt is voor messen met een standaard hoek. Ook het gebruik van gewone aanzetstalen raden wij af, mede vanwege de hoge hardheid van de Japanase staalsoorten. De aangewezen methoden voor het slijpen van een Japans mes zijn:
- Op een goede Japanse watersteen (Naniwa)
- Met een keramisch- of diamant aanzetstaal.
Greep/Lemmet: Zandgevuld RVS & AUS6 Roestvast Staal.
Lemmetlengte: 13,0 cm.
Global messen
Global messen uit Japan zijn op dit moment zeer populaire messen onder de professionele - en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en heeft sindsdien diverse prijzen in de wacht gesleept, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit van het mes.
De messen zijn niet alleen chirurgisch scherp maar ook licht in gewicht. Naast de bestaande serie keuken- en koksmessen is Global nu ook verkrijgbaar in een professionele zwaardere kwaliteit.De roestvast stalen messen zijn uit een stuk gesmeed of laser gelast. Hiermee is de hygiene gewaarborgd. De speciale vorm van het heft zorgt ervoor dat het mes vast in de hand ligt, ook als het vet of nat is. Met Global messen is het snijden, hakken, trancheren en fileren een plezier.
NB: De messen mogen niet in de vaatwasmachine.
(Volgens ons kun je dat overigens met alle keukenmessen beter niet doen, al zeggen sommige fabrikanten dat het wel kan)
Het slijpen van Japanse messen
Japanse messen zijn onder een kleinere hoek geslepen dan bijvoorbeeld Europese messen en zijn soms asymmetrisch geslepen. Slijp deze messen daarom nooit met een slijpapparaat dat gemaakt is voor messen met een standaard hoek. Ook het gebruik van gewone aanzetstalen raden wij af, mede vanwege de hoge hardheid van de Japanase staalsoorten. De aangewezen methoden voor het slijpen van een Japans mes zijn:
- Op een goede Japanse watersteen (Naniwa)
- Met een keramisch- of diamant aanzetstaal.
 |
 |
 |
Extra Service: Geef ze een persoonlijk tintje! Professionele keukenmessen zijn kostbare gereedschappen die gemaakt zijn om een leven lang mee te gaan. Laat ons ze daarom een persoonlijk tintje geven door ze te voorzien van uw eigen logo! Ideaal voor koks die hun eigen messen op het werk gebruiken of als een origineel kado voor een kookliefhebber. Lees meer over onze gratis ets-service |
| Artikelnummer | Uitvoering | Prijs | Levering |
|---|---|---|---|
| GL-GS3 | N.V.T. | € 71,50 | op voorraad |
Slijpsteen pakket
Magneetstrip pakket 'Voordeel'
Omschrijving
Met deze Naniwa Japanse watersteen houdt u uw mes in top conditie. Dit is het aangewezen gereedschap voor het slijpen van keukenmessen. Lees de reviews voor meer informatie.
Met deze Naniwa Japanse watersteen houdt u uw mes in top conditie. Dit is het aangewezen gereedschap voor het slijpen van keukenmessen. Lees de reviews voor meer informatie.
Inhoud combinatieaanbieding
- Global GS3 Klein Koksmes
- Naniwa Watersteen korrel 1000 / 3000
Pakketprijs: € 89,50
Inclusief 48% pakketkorting op de accessoires.
Inclusief 48% pakketkorting op de accessoires.
Magneetstrip pakket 'Voordeel'
Omschrijving
Laat uw messen niet bot worden in de keukenla maar hang ze op aan deze stijvolle magneetstrip
Laat uw messen niet bot worden in de keukenla maar hang ze op aan deze stijvolle magneetstrip
Inhoud combinatieaanbieding
- Global GS3 Klein Koksmes
- Wusthof Magneetstrip 35 cm
Pakketprijs: € 89,35
Inclusief 55% pakketkorting op de accessoires.
Inclusief 55% pakketkorting op de accessoires.
Reviews 
(9) Gemiddelde score van 9 review(s)
(9) Gemiddelde score van 9 review(s)
Naam: els de santy, heerlen
Datum: Monday, December 20, 2010
Algemene score
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachting
Datum: Monday, December 20, 2010
Algemene score Prijs-kwaliteitverhouding Voldoet aan verwachting
Heb nu voor de tweede keer een bestelling gedaan bij jullie zaak en wederom zeer tevreden. Ook omdat ik zonder mijn voorbeeld van de gewenste ets {zelf niet zo handig op de pc wat dat soort dingen betreft}precies de ets met naam kreeg zoals ik schriftelijk had aangevraagd. Plaats van de ets en afbeelding met naam ! Behalve de geweldige produkten werken er ook bij jullie vakmensen op dat gebied. Aflevering en afhandeling van bestelling zijn meer dan prima verlopen. Wat ons betreft zijn jullie in alle opzichten onze favouriete webwinkel. Fijne dagen en voor 2011 heel veel bestellingen. els.
Naam: tineke, Dongen
Datum: Thursday, December 16, 2010
Algemene score
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachting
Datum: Thursday, December 16, 2010
Algemene score Prijs-kwaliteitverhouding Voldoet aan verwachting
Handzaam en vlijmscherp, geen karteltjes meer en niet twee keer snijden.
Naam: Anoniem, reutum
Datum: Tuesday, May 18, 2010
Algemene score
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachting
Datum: Tuesday, May 18, 2010
Algemene score Prijs-kwaliteitverhouding Voldoet aan verwachting
global messen zijn top.duur maar het geld waard.
Naam: wiemels, Sint Lenaarts
Datum: Tuesday, December 15, 2009
Algemene score
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachting
Datum: Tuesday, December 15, 2009
Algemene score Prijs-kwaliteitverhouding Voldoet aan verwachting
Mooi design.
Licht.
Vlijmscherp.
Licht.
Vlijmscherp.
Naam: Michiel Hatenboer, Diemen
Datum: Tuesday, November 10, 2009
Algemene score
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachting
Datum: Tuesday, November 10, 2009
Algemene score Prijs-kwaliteitverhouding Voldoet aan verwachting
Mijn favoriete keukenmes. Een echte allrounder. Gebruik ik veel meer dan het bijbehorende grote koksmes. Ziet er ook prachtig uit.
Naam: Anoniem, Turnhout
Datum: Wednesday, April 08, 2009
Algemene score
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachting
Datum: Wednesday, April 08, 2009
Algemene score Prijs-kwaliteitverhouding Voldoet aan verwachting
dauwe chris
Naam: Jeroen, Haarlem
Datum: Saturday, October 18, 2008
Algemene score
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachting
Datum: Saturday, October 18, 2008
Algemene score Prijs-kwaliteitverhouding Voldoet aan verwachting
zeer mooi mes, ligt er goed in de hand. Is niet te groot.
Naam: Saskia, Enschede
Datum: Saturday, September 06, 2008
Algemene score
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachting
Datum: Saturday, September 06, 2008
Algemene score Prijs-kwaliteitverhouding Voldoet aan verwachting
Met dit mes blijven alle andere messen in de la liggen. Het ligt erg lekker in de hand en heeft een fijn gewicht.
Naam: Adriaan Mastenbroek, Wolvega
Datum: Tuesday, July 22, 2008
Algemene score
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachting
Datum: Tuesday, July 22, 2008
Algemene score Prijs-kwaliteitverhouding Voldoet aan verwachting
Net een week in gebruik en dus nog waanzinnig scherp. Het mes ligt fijn in de hand en werkt prettig. Ik moest een beetje wennen aan het lichte gewicht maar het werkt vlot en precies. Hij mag niet in de vaatwasser maar met afwassen kwam ik er achter hoe scherp dit mes was toen de haren van mijn afwasborstel eraf vielen.
Het lijkt me een degelijk product en ik denk er nog lang plezier van te hebben. Het heft ligt fijn in de hand en glijdt absoluut niet wat een veilig gevoel geeft.
Ik ben er zeer over te spreken.
Ik moet ook nog de complimenten geven aan knives and tools. De verzending en aftersales zijn uitstekend. Het product werd na betaling onmiddellijk verzonden en de status kon ik via een mail terughalen bij track and trace.
Het lijkt me een degelijk product en ik denk er nog lang plezier van te hebben. Het heft ligt fijn in de hand en glijdt absoluut niet wat een veilig gevoel geeft.
Ik ben er zeer over te spreken.
Ik moet ook nog de complimenten geven aan knives and tools. De verzending en aftersales zijn uitstekend. Het product werd na betaling onmiddellijk verzonden en de status kon ik via een mail terughalen bij track and trace.
1
Platte Spatel. Greep/Blad: Hol RVS & Roestvast Verenstaal. Bladlengte: 20,0 cm.
€ 77,00
ca. 1 week
Platte Spatel. Greep/Blad: Hol RVS & Roestvast Verenstaal. Bladlengte: 25 cm.
€ 83,50
ca. 1 week
Flexibel Keukenmes. Greep/Lemmet: Zandgevuld RVS & AUS6 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 15,0 cm.
op voorraad
(6 reviews)
€ 72,45
€ 72,45
(6 reviews)
op voorraad
Kaasmes met opengewerkt lemmet, micro-karteling en vorkpunt. Greep/Lemmet: Zandgevuld RVS & AUS6 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 14,0 cm.
€ 77,50
op voorraad
