- Keukenmessen
- Messensets
- Messen Opbergen
- Snijplanken
- Slijpen
- Meer Koken
- Acties
- * nieuws *
Rechte Vleesvork.
Gesmede uitvoering.
Aangezien met name koks in Europa een zwaar mes prettiger vinden aanvoelen heeft Global een flinke keus in de verzwaarde GF serie. De F staat voor Forged, deze serie is wat dikker door het gebruik van meer staal tijdens het fabricageproces waardoor het mes veel zwaarder is.
Global messen
Global messen uit Japan zijn op dit moment zeer populaire messen onder de professionele - en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en heeft sindsdien diverse prijzen in de wacht gesleept, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit van het mes.
De messen zijn niet alleen chirurgisch scherp maar ook licht in gewicht. Naast de bestaande serie keuken- en koksmessen is Global nu ook verkrijgbaar in een professionele zwaardere kwaliteit.De roestvast stalen messen zijn uit een stuk gesmeed of laser gelast. Hiermee is de hygiene gewaarborgd. De speciale vorm van het heft zorgt ervoor dat het mes vast in de hand ligt, ook als het vet of nat is. Met Global messen is het snijden, hakken, trancheren en fileren een plezier.
NB: De messen mogen niet in de vaatwasmachine.
(Volgens ons kun je dat overigens met alle keukenmessen beter niet doen, al zeggen sommige fabrikanten dat het wel kan)
Het slijpen van Japanse messen
Japanse messen zijn onder een kleinere hoek geslepen dan bijvoorbeeld Europese messen en zijn soms asymetrisch geslepen. Slijp deze messen daarom nooit met een slijpapparaat dat gemaakt is voor messen met een standaard hoek. Ook het gebruik van gewone aanzetstalen raden wij af, mede vanwege de hoge hardheid van de Japanase staalsoorten. De aangewezen methoden voor het slijpen van een Japans mes zijn:
- Op een goede Japanse watersteen (Naniwa)
- Met een keramisch- of diamant aanzetstaal.
Gesmede uitvoering.
Aangezien met name koks in Europa een zwaar mes prettiger vinden aanvoelen heeft Global een flinke keus in de verzwaarde GF serie. De F staat voor Forged, deze serie is wat dikker door het gebruik van meer staal tijdens het fabricageproces waardoor het mes veel zwaarder is.
Global messen
Global messen uit Japan zijn op dit moment zeer populaire messen onder de professionele - en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en heeft sindsdien diverse prijzen in de wacht gesleept, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit van het mes.
De messen zijn niet alleen chirurgisch scherp maar ook licht in gewicht. Naast de bestaande serie keuken- en koksmessen is Global nu ook verkrijgbaar in een professionele zwaardere kwaliteit.De roestvast stalen messen zijn uit een stuk gesmeed of laser gelast. Hiermee is de hygiene gewaarborgd. De speciale vorm van het heft zorgt ervoor dat het mes vast in de hand ligt, ook als het vet of nat is. Met Global messen is het snijden, hakken, trancheren en fileren een plezier.
NB: De messen mogen niet in de vaatwasmachine.
(Volgens ons kun je dat overigens met alle keukenmessen beter niet doen, al zeggen sommige fabrikanten dat het wel kan)
Het slijpen van Japanse messen
Japanse messen zijn onder een kleinere hoek geslepen dan bijvoorbeeld Europese messen en zijn soms asymetrisch geslepen. Slijp deze messen daarom nooit met een slijpapparaat dat gemaakt is voor messen met een standaard hoek. Ook het gebruik van gewone aanzetstalen raden wij af, mede vanwege de hoge hardheid van de Japanase staalsoorten. De aangewezen methoden voor het slijpen van een Japans mes zijn:
- Op een goede Japanse watersteen (Naniwa)
- Met een keramisch- of diamant aanzetstaal.
 |
 |
 |
Extra Service: Geef ze een persoonlijk tintje! Professionele keukenmessen zijn kostbare gereedschappen die gemaakt zijn om een leven lang mee te gaan. Laat ons ze daarom een persoonlijk tintje geven door ze te voorzien van uw eigen logo! Ideaal voor koks die hun eigen messen op het werk gebruiken of als een origineel kado voor een kookliefhebber. Lees meer over onze gratis ets-service |
| Artikelnummer | Uitvoering | Prijs | Levering |
|---|---|---|---|
| GL-GF24 | N.V.T. | € 119,50 | op voorraad |
Magneetstrip pakket 'Voordeel'
Omschrijving
Laat uw messen niet bot worden in de keukenla maar hang ze op aan deze stijvolle magneetstrip
Laat uw messen niet bot worden in de keukenla maar hang ze op aan deze stijvolle magneetstrip
Inhoud combinatieaanbieding
- Global GF24 Rechte Vleesvork
- Wusthof Magneetstrip 35 cm
Pakketprijs: € 137,35
Inclusief 55% pakketkorting op de accessoires.
Inclusief 55% pakketkorting op de accessoires.
Reviews 
(9.8) Gemiddelde score van 3 review(s)
(9.8) Gemiddelde score van 3 review(s)
Naam: Stolk, Apeldoorn
Datum: Tuesday, July 13, 2010
Algemene score
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachting
Datum: Tuesday, July 13, 2010
Algemene score Prijs-kwaliteitverhouding Voldoet aan verwachting
Naam: Anoniem, Goirle
Datum: Monday, November 30, 2009
Algemene score
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachting
Datum: Monday, November 30, 2009
Algemene score Prijs-kwaliteitverhouding Voldoet aan verwachting
via internet gekocht en perfect afgehandeld.
alleen maar complimenten.
Lien Hoobroeckx
alleen maar complimenten.
Lien Hoobroeckx
Naam: Jelle, Brugge
Datum: Wednesday, January 07, 2009
Algemene score
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachting
Datum: Wednesday, January 07, 2009
Algemene score Prijs-kwaliteitverhouding Voldoet aan verwachting
zeer goede prijs/kwaliteit, gewicht/lengte verhouding is ideaal,
1
Solide allround vouwmes. Greep/lemmet: RVS met Rosewood & 154CM roestvast staal. Lemmetlengte: 6,4 cm.
op voorraad
(29 reviews)
€ 80,10
€ 80,10
(29 reviews)
op voorraad
Gebogen Visgratenpincet. Roestvast Verenstaal.
op voorraad
(1 review)
€ 37,50
€ 37,50
(1 review)
op voorraad
Tweezijdig bruikbare keramische wetsteen. In houten doosje.
op voorraad
(17 reviews)
€ 32,00
€ 32,00
(17 reviews)
op voorraad
Goldhamster Solicut Plenum Santoku Special. Een rechtshandig Santoku-mes met gaatjes in het lemmet en een richel die voorkomen dat het materiaal dat u snijdt aan het mes blijft plakken.
€ 42,95
ca. 2 weken
