Koksmes.
Greep/Lemmet: Zandgevuld RVS & Cromova 18 roestbestendig staal.
Lemmetlengte: 20,0 cm.
Artikelnr.: GL-G2
Global G2 Koksmes
op voorraad Pakketvoordeel
Lemmet van CROMOVA Staal
De staalsoort is een zeer belangrijk kenmerk van een keukenmes. Het verdient de aanbeveling je hier in te verdiepen voordat je een mes koopt, zodat je zeker weet dat het mes dat je koop aansluit bij je verwachtingen.
Lees hier alles over CROMOVA staal en andere staalsoorten van keukenmessen.
Global messen
Global messen uit Japan zijn op dit moment zeer populaire messen onder de professionele - en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en heeft sindsdien diverse prijzen in de wacht gesleept, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit van het mes.
De messen zijn niet alleen chirurgisch scherp maar ook licht in gewicht. Naast de bestaande serie keuken- en koksmessen is Global nu ook verkrijgbaar in een professionele zwaardere kwaliteit.De roestvast stalen messen zijn uit een stuk gesmeed of laser gelast. Hiermee is de hygiene gewaarborgd. De speciale vorm van het heft zorgt ervoor dat het mes vast in de hand ligt, ook als het vet of nat is. Met Global messen is het snijden, hakken, trancheren en fileren een plezier.
NB: De messen mogen niet in de vaatwasmachine.
(Volgens ons kun je dat overigens met alle keukenmessen beter niet doen, al zeggen sommige fabrikanten dat het wel kan)
Het slijpen van Japanse messen
Japanse messen zijn onder een kleinere hoek geslepen dan bijvoorbeeld Europese messen en zijn soms asymmetrisch geslepen. Slijp deze messen daarom nooit met een slijpapparaat dat gemaakt is voor messen met een standaard hoek. Ook het gebruik van gewone aanzetstalen raden wij af, mede vanwege de hoge hardheid van de Japanase staalsoorten. De aangewezen methoden voor het slijpen van een Japans mes zijn:
- Op een goede Japanse watersteen (Naniwa)
- Met een keramisch- of diamant aanzetstaal.
 |
 |
 |
Extra Service: Geef ze een persoonlijk tintje!
Professionele keukenmessen zijn kostbare gereedschappen die gemaakt zijn om een leven lang mee te gaan. Laat ons ze daarom een persoonlijk tintje geven door ze te voorzien van uw eigen naam of logo! Ideaal voor koks die hun eigen messen op het werk gebruiken of als een origineel kado voor een kookliefhebber.
Lees alles over onze graveerservice
|
Slijpsteen pakket
Omschrijving
Met deze Naniwa Japanse watersteen houdt u uw mes in top conditie. Dit is het aangewezen gereedschap voor het slijpen van keukenmessen. Lees de reviews voor meer informatie.
Inhoud combinatieaanbieding
- Global G2 Koksmes
- Naniwa Watersteen korrel 1000 / 3000
Pakketprijs: € 121,80
Inclusief 48% pakketkorting op de accessoires.
Magneetstrip pakket 'Voordeel'
Omschrijving
Laat uw messen niet bot worden in de keukenla maar hang ze op aan deze stijvolle magneetstrip
Inhoud combinatieaanbieding
- Global G2 Koksmes
- Wusthof Magneetstrip 35 cm
Pakketprijs: € 121,65
Inclusief 59% pakketkorting op de accessoires.
Prima product!
Onze zoon heeft meerdere messen van dit merk ingebruik en is zeer
tevreden over de hoge kwaliteits norm van dit produkt.
De bestelling is keurig op tijd voor zijn verjaardag ontvangen
uitstekend mes, vlijmscherp en precies wat ik er van verwacht heb.
ben leerling-kok en heb nu 7 messen van global aangeschaft, ik ga de set zeker compleet maken!
Schitterend mes. Nog scherper dan ik verwacht had en ligt zeer prettig in de hand. Meteen de volgende dag bezorgd. Echt top!
Snijden met dit mes is een herdefinitie van snijden...
Ongelofelijk..
Geweldig.. goed gereedschap is het halve werk
Aanrader
Zeer tevreden van de aankoop. Mes ligt goed in de hand, is niet te zwaar en is bij aankoop al zeer scherp. De service bij Knives and tools is schitterend. De extra ets-service is ook zeer mooi meegenomen. Ets ziet er trouwens verzorgt uit.
Was al lang van plan om mij een goed koksmes aan te schaffen. Ik vroeg mij altijd af waarom de koks zo makkelijk en snel konden snijden. Alles al geprobeerd maar niets hielp. Tot ik dit mes in handen kreeg. WOW ongelooflijk hoe scherp en makkelijk om te snijden en nu is mijn vraag eveneens beantwoord over de koks ;) Echt een aanrader voor iedereen. :D
Global G2 als cadeau voor een collega chirurg besteld met inscriptie. Mes zag er fantastisch uit en de inscriptie (aangeleverd) via het programmatje op de website ging zeer gemakkelijk en zag er exact zo uit! Zowel mes als website zeer aan te raden!
Ik had nood aan een deftig allround mes dus mijn keuze viel op een koksmes.Ik heb gekozen voor een G2 koksmes en ik heb me die keuze nog niet betreurd. Het mes is vlijmscherp en licht. De persoonlijke gravure is netjes afgewerkt.
Een mes die weinig woorden betreft... GEWOON KWALITEIT.. voor mij zijn er geen betere messen als Global... Ik heb er dan ook al een aantal in mijn bezit... Ja, het kost wat... maar dan heb je ook wat.. gewoon een aanrader..
topmes, eng scherp en heerlijk licht in het gebruik...ik ga zeker meer global messen in de toekomst aanschaffen.....
"gewoon" een heel erg goed mes; kost wat, maar doet wat een mes hoort te doen.
dus: aanrader!!
TT
Snelle service, goede kwaliteit. Mes is geweldig, deze was niet voor mijzelf maar voor een bekende aangestoken door mijn enthousiasme over global messen.
Ik heb voor vaderdag een Global G2 koksmes besteld met een ets erin verwerkt die ik zelf kon maken op internet. Niet alleen een geweldig goed mes, ook de service en snelle levering is echt super! Met gemak besteld en ook de gratis ets maakt dat het een heel bijzonder cadeautje is geworden die met veel plezier gebruikt zal worden. Bedankt en tot ziens!
Nu een tweetal weken in gebruik en ik kan niet anders zeggen dan dat het snijden met dit mes gewoonweg verslavend is. Uitkijken dus! Hierna wil je niet anders meer! Vlijmscherp en gemakkelijk te hanteren.
Niet perfect voor grote handen, maar goed genoeg! Verder op alle vlakken perfect. Design heel goed, hij is ontzettend scherp en is behoorlijk licht. Grote aanrader!
Het product is super, maar de dienstverlening van uw bedrijf ook! Petje af voor het geheel.
De G2 vind ik het meest allrounde mes uit de hele global serie. Het is zeer licht, stabiel en blijvend scherp. Het is daarom zer geschikt als instapmodel. Echter, ook nu ik al 5 andere Global messen in m'n bezit heb, gebruik ik de G2 eigenlijk toch het meest.
hele fijne mes om mee te snijden, ik heb er veel plezier aan
Erg goed mes. Zeer cherp en snijdt erg fijn. Verder nauwelijks bot te krijgen! TOP AANKOOP
Het zag er goed uit! Alleen de ets was van te lage kwaliteit en zat niet precies tegenover het global logo! Software te oud!Moeilijk om het logo tegenover het global logo te zetten! (ik ben grafisch ontwerper) lettertype groter bij software dan op mes! Vanzelfsprekend is de prijs te duur! Ik kan het net zo goed in de winkel kopen! Daarnaast voor een mes van € 90 euro vind ik dat jullie minimaal een (mooie) doos moeten meeleveren! schrale doos!
Erg fijn mes. keurige balans. Enige minpuntje is dat het voor rechtshandig gebruik is (door de manier van slijpen).
Heel gaaf is ook de tekst die je er gratis op kan laten drukken!!!
Het was een cadeau voor mijn zoon. Hij is er heel erg blij mee en we hebben meerdere keren aan moeten horen hoe geweldig dit mes is. Hoe goed het snijdt, hoe goed hij er kruiden mee kan hakken, hoe dun de snede is en vooral hoe vlijmscherp het is.
Het is een kwalitatief goed mes! Zeer functioneel en voor het snijden van meerdere producten zeer goed bruikbaar. Ligt goed in de hand
Super mes, etsen is mooi! Het mes is vlijmscherp!
Uitstekend mes. Ligt zeer goed in de hand en snijdt voortreffelijk. Bovendien eenvoudig schoon te maken en houden.
Het bij u bestelde koksmes was 1. goedkoper 2. snel 3 een goede afhandeling van de order.
's-middags besteld de volgende ochtend in huis.
dit mes werd als een cadeau gekocht doordat de dochter onze verzameling Global messen zag en daar zeer enthousiast van was. Zij vroeg o.a. dit mes voor haar verjaarscadeau.
Wij vinden het voor huiselijk gebruik voor een hobbykok de meest flexibele, scherpe en mooiste mes dat er bestaat. Wij 'werken' er dagelijks mee.