Hoogwaardig Santokumes met kuiltjes. Veelzijdig Aziatisch type keukenmes voor het snijden vlees, groenten en vis. Prima alternatief voor het koksmes, lichter en gemakkelijk hanteerbaar. Het ontbreken van een scherpe punt maakt dit mes bovendien veiliger.
Eden Quality prijsvoordeel!
Dit Eden Quality keukenmes laten wij fabriceren door een fabrikant die ook voor veel bekende merken produceert. Dat scheelt een merk en een distributeur in de verkoopketen en dat betekent voordeel voor u!
Eigenschappen
- Hoge kwaliteit Duits X50CrMoV15-staal
- Hardheid ca. 55 Rockwell C (HRc)
- Dun en perfect geslepen lemmet
- De kuiltjes voorkomen dat dunne en zachte plakjes aan het mes blijven kleven.
- Rechte Japanse stijl ABS handgreep
- Moderne lemmetvorm zonder verdikking in de snijkant. Optimaal slijpbaar.
- Dubbele stalen krop voor perfecte balans en bescherming handvat
- 25 jaar garantie op materiaal- en fabricagefouten
Vaatwasmachinebestendig?
Eden Quality Japan messen zijn net zo vaatwasmachinebestending als de meeste andere keukenmessen. Een keertje in de vaatwasser kan geen kwaad, maar bij frequente machinale wasbeurten kan er wel schade ontstaan. De inwerking van vaatwasmiddel chemicaliën tasten gehard staal en kunststoffen aan met als mogelijke gevolgen o.a. roestvlekjes op het lemmet en doffe handvaten.
Wij beweren daarom dat onze Eden Quality messen niet vaatwasmachinebestendig zijn. Wij zijn daar gelukkig niet de enigen in. Er zijn merken die dit uit marketingoogpunt wel claimen.

Prijs kwaliteit is enorm goed.
Er zijn betere messen, maar in een veel hogere prijsklasse
Naar de prijs is dit een uitstekend mes. Zeer scherp en ligt goed in de hand. Uitstekend voor het snijden van groenten en fruit.
Aardigheidje voor m'n zus - ze is er zeer tevreden mee.
Prachtig keukenmes. Maak alles zoveel makkelijker. Ik heb een set Sabatier's maar vind deze eigenlijk beter. Heel scherp en ligt perfekt in de hand.EN dat voor deze prijs !
Niks op aan te merken gewoon toppie .
Dit zowel voor de snelle levering als het product zelf .
Wat wil een mens nog meer ?
Voor het eerst kocht ik dit mes,
om het verschil met een aantal eden quality messen(damast-VG10)te vergelijken, en het is een fraai mes ! Vlijmscherp, zeer goed in de hand, een licht mes... enkel het handvat vond ik niet 'Waaw' , maar dat is persoonlijke smaak.
Om het mes te vergelijken met de prijs : €Thank U KNIVES AND TOOLS
Erg fijn mes. Het voelt solide aan, is goed scherp en ligt fijn in de hand. Lekker dun lemmet. Een plezier om mee te snijden! Het enige puntje van kritiek: blijft niet heel lang heel scherp. Wel lang scherp genoeg om mee te slijpen. Dit is een Japans koksmes, net even anders dan het 'standaard' koksmes. Ik vind deze Santuko met name fijn om bijvoorbeeld uien mee te snipperen (door de dimples blijft er minder aan het mes plakken), om kruiden mee fijn te snijden en om dunne groenten mee te snijden (bosui, rode peper). Omdat het lemmet over de hele lengte heel licht gekromd is, heb je altijd een groot raakvlak met de snijplank. Hierdoor snij je ook het buitenste vliesje bij bijvoorbeeld bosui makkelijk door.
Bestel er daarom de keramische slijpstaaf bij, zodat je mes altijd vlijmscherp is. Het werkt makkelijker dan je denkt, echt iedereen kan op deze manier messen slijpen. Het kost je ook maximaal 2 minuten!
Het geld dubbel en dwars waard.
Ik ben zeer tevreden over de levering en de kwaliteit van het mes het voldoet geheel aan de verwachting
Fijn, scherp mes voor grotere groentes. Paprika, courgette, paddenstoelen, pompoen.
Zeer fijn mes, ligt goed in de hand, lekker licht maar weer niet te licht. Kan er precies mee snijden, is behoorlijk scherp.
Zelfs kaas en brood is een genot om met dit mes te snijden. Prijs/kwaliteit verhouding is meer dan goed.
Als fanatieke hobbykok had ik al eerder een Eden Santokumes gekocht voor mijzelf. Omdat de Eden Santokumessen zo onzettend lekker in de hand liggen heb ik deze keer twee exemplaren ineens gekocht.
In deze december maand waarin we allemaal lekker willen eten komen deze altijd van pas. Een van de messen heb ik cadeau gedaan aan mijn moeder ... en die geef je natuurlijk alleen het beste.
Erg mooi en fijn snijdend mes. Wordt erg scherp geleverd, scherper dan sommige duurdere merken. Snijdt iets anders als een normaal koksmes, dus even wennen. Mes ligt lekker in de hand. Tot nu toe blijft de snede mooi scherp.
Kortom precies wat je van Eden Quality mag verwachten.
Beste knivesandtools
Ik heb dit mes aangeschaft ter vervanging van een keukenmes nooit
scherp was daar was op zoek naar goed mes en daar kijk op de site
van jij en DAAR......de EDEN Quality Japan Santokumes het is mooi en scherp en licht lekker in de hand .MVG aussie
Fijn mes met fijne gewichts verdeling. De insparingen (dumpels) in het mes zorgen ervoor dat vlees minder snel aan het mes plakt en groente er vanaf valt. Voor het geld een must!
Super mes zeer scherp en makelijk in gebruik.
Kan het iedereen aanraden.
dit is een hele goede aankoop ben nog op zoek naar een grotere +- 26 cm ?.
heel veel kwalitijd voor weinig geld.
Prima mes, zeer scherp plezierig in de hand.
prima mes zeker voor deze prijs
De reden dat ik het messenblok, koksmes, santoku, broodmes, universeel mes, officemes en het schilmes heb gekocht is omdat ik vond dat mijn vriendin ook eens de ervaring moest opdoen van werken met goede messen (zonder mijn dure messen te gebruiken uiteraard:)). De messen zijn heerlijk scherp en voelen net zwaar genoeg aan. Zoals wordt vermeld raken ze wel eerder hun scherpte kwijt, maar met de keramische slijpstaaf is dat zo opgelost. Wat ik erg jammer vind is dat er geen blok is om de volledige set in kwijt te kunnen, waardoor ik heb gekozen om het vleesmes niet te nemen.... jammer. Verder alles weer top van KATO. Ik ben een ambassadeur aan het worden.
Het was een cadeau voor onze schoondochter
Het Santokumes Eden Quality heb ik enkele weken in bezit en maak er dagelijks gebruik van.
Het mes ligt goed in de hand en voelt prettig aan.
Het staal lijkt zachter dan dit van mijn koksmessen van Zwilling-Henckels en het is zeker zachter dan VG10 staal (ondervinding met Seki Mcusta damast met VG10 kern).
De Eden Quality doet zijn werk goed gedurende enkele weken en is met een slijp -en wetsteen op een paar minuten terug scherp geslepen.
Als niet-professioneel slijper, lukt dit me niet zo makkelijk bij hardere staalsoorten, daar de tijdspanne van het slijpen langer duurt, wat de kans op het maken van fouten vergroot.
Het mes is duidelijk dikker dan dit van menig ander kwaliteitsmes, doch doet zijn werk (wordt meestal gebruikt voor het snijden van groenten) opperbest.
Al bij al ben ik zeer tevreden, zowel over de prijs/kwaliteitsverhouding (voor deze prijs had ik een mindere kwaliteit verwacht) als over de snelle verzending.
-- een heerlijke en overzichtelijke webwinkel
-- levering zoals beloofd
-- het mes ligt prima in de hand en het is echt (mes)scherp
vrgr rob
dit mes nog niet echt veel gebruikt,maar is een net en goed afgewerkt mes.
Buitengewoon dun en scherp mes, ligt erg fijn in de hand en is goed te sturen.
Erg scherp en ligt goed in de hand , kwaliteit die betaalbaar is.